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[学位论文] 作者：彭知云,
来源： 年份：2013
据统计，全世界约有一半人口感染了幽门螺旋杆菌（Helicobacterpylor），它能够导致胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡甚至胃癌等。尿素酶广泛存在于微生物中如幽门螺旋杆菌（H.prylori）、奇异变形杆菌（Proteusmirabilis）等。目前，尿素酶抑制剂已被认为是治疗幽门螺旋杆菌引发的胃炎......
[学位论文] 作者：彭知云,
来源：上海海洋大学 年份：2022
酪氨酸酶是一种含铜氧化酶,广泛存在于微生物、动物和植物中,是黑色素合成途径中的关键限速酶。在食品工业中,酪氨酸酶催化酚类化合物的酶促氧化反应是导致生鲜水果、蔬菜和饮料等食品褐变的主要原因。使用抑制剂抑制酪氨酸酶的活性是保持新鲜食品营养价值、延......
[期刊论文] 作者：王广成,彭知云,
来源：山东化工 年份：2016
多媒体技术辅助教学已经成为了一种非常重要的教学手段,广泛应用于各种课程的教学之中。本文探讨了多媒体技术在药剂学教学中的应用,阐述了其在药剂学教学中应用的优点和不足...
[期刊论文] 作者：王广成,欧阳玉祝,彭知云,
来源：山东化工 年份：2016
药剂学是制药工程专业的专业必修课程。为了提高药剂学的教学质量,我们尝试将PBL教学法应用于制药工程专业药剂学教学中,通过提出问题、分组讨论、课堂汇报、归纳总结四个步...
[期刊论文] 作者：王广成,欧阳玉祝,彭知云,,
来源：山东化工 年份：2016
针对传统教学模式下制药工程专业实验课程的教学现状和主要问题,阐述了专业实验课程独立设课的必要性。通过优化整合实验课程教学内容和建立多元化的考核方式对实验课程教学...
[期刊论文] 作者：王广成, 欧阳玉祝, 彭知云, 肖竹平,,
来源：卫生职业教育 年份：2016
药剂学是制药工程专业的主干课程之一。根据制药工程专业培养目标和药剂学教学特点,结合我校学生实际情况与教学体会,改革药剂学教学内容、教学方法及考核方式,提高学生学习...
[期刊论文] 作者：何典雄,刘文超,彭知云,王广成,,
来源：化学试剂 年份：2017
以水杨醛为原料,经5步反应合成了一系列新型香豆素噻唑类化合物,其结构经1HNMR、13CNMR和元素分析证实。体外考察了所得化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑...
[期刊论文] 作者：王广成,欧阳玉祝,彭知云,肖竹平,,
来源：山东化工 年份：2016
针对制药工程专业实验课程的教学现状和主要问题,提出了对实验课程考核方法进行改革的必要性,建立了通过预习报告、实验过程、实验报告、理论笔试、操作技能五个环节对实验课...
[期刊论文] 作者：王广成 欧阳玉祝 彭知云 肖竹平,
来源：大学教育 年份：2016
[摘 要]制药工程是一个多学科交叉、实践性很强的新兴专业。围绕制药工程专业的人才培养目标，针对学校实际情况，通过优化整合实验教学科目、层次化实验教学内容、开放实验室鼓励科学研究、科学化实验考核方法等措施对制药工程专业实验教学进行改革，旨在培养学生的......
[会议论文] 作者：李玉锋,王敬敬,彭知云,刘海泉,赵勇,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
本研究探究了超声波辅助碱性电解水提取南极磷虾蛋白质的方法，并分析了其对南极磷虾蛋白质结构和功能特性的影响。结果表明该方法减少了蛋白质提取过程中的NaOH 的消耗，并且其负氧化还原电位(-800～-900mV)保护了蛋白质的活性基团免于被氧化。此外，本方法提高了蛋白......
[期刊论文] 作者：彭知云,王旭东,冯玉婷,何娟,肖竹平,,
来源：吉首大学学报(自然科学版) 年份：2012
4-(4-羟基苯基)乙基儿茶酚是一种新型幽门螺旋杆菌尿素酶抑制剂,运用酶动力学研究方法,对它的抑制机理、抑制类型进行探讨.实验结果表明,4-(4-羟基苯基)乙基儿茶酚是尿素酶的...
[会议论文] 作者：肖竹平, 彭知云, 王旭东, 邓瑞成, 魏伟,,
来源： 年份：2004
针对幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori)引发的胃炎、胃溃疡等多发性疾病,我们以黄酮的三环骨架为先导结构,在尿素酶抑制剂的设计与合成方面,展开了系统研究[1-6].研究了200...
[会议论文] 作者：王广成,王静,何典雄,李欣,李涓,彭知云,
来源：中国植物学会第十四届全国药用植物及植物药学术研讨会 年份：2016
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[期刊论文] 作者：彭知云, 黄伟, 关郁芳, 任曦竹, 黄群, 麻成金,,
来源：食品与发酵科技 年份：2009
以生姜、蔗糖为主要原料，采用正交实验对姜汁果冻加工工艺进行探讨，得到生姜保健果冻优化配方为：蔗糖16％，姜汁13％，柠檬酸0．23％，胶凝剂1．0％。其中胶凝剂是以卡拉胶：琼脂为6：4复配而成。在果......
[期刊论文] 作者：郑大贵,彭知云,王旭东,周银,黄莘,肖竹平,
来源：中国新药杂志 年份：2013
目的:观察染料木素及其衍生物对幽门螺杆菌尿素酶的抑制作用,探讨染料木素抑制尿素酶的作用机制。方法:采用靛酚法测定目标化合物的尿素酶抑制活性;双曲线法研究目标化合物抑...
[期刊论文] 作者：彭知云,刘甜,申绪湘,刘祝祥,彭晓春,肖竹平,,
来源：化学试剂 年份：2011
以无水乙醇为溶剂合成了4个吡啶类烯胺化合物,该方法的反应条件温和、产率高,虽然同时生成Z/E两种构型的产物,但很易通过柱层析分离。用MTT法测定了所得烯胺对微生物的抑制活...
[期刊论文] 作者：李玉锋,王敬敬,檀利军,彭知云,赵晟,刘海泉,赵勇,
来源：水产学报 年份：2022
为了提升可溶性南极磷虾蛋白的抗氧化性能,将芦丁复合到可溶性南极磷虾蛋白(SAKP)上,成功制备了SAKP-芦丁复合物,一种新型的多酚-蛋白复合物.通过测定SAKP-芦丁复合物清除二苯基苦基苯肼自由基(DPPH?)和羟基自由基(OH?)的能力来评估其抗氧化能力.同时采用H2O2诱......
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