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[学位论文] 作者：徐中岳,,
来源：华南理工大学 年份：2010
本研究以木薯淀粉为原料,首先对制备羧甲基淀粉的工艺条件进行了研究,然后对制备的羧甲基淀粉高温酶解制备了羧甲基麦芽糊精,研究了它们的性质,最后将所制得的羧甲基麦芽糊精...
[学位论文] 作者：徐中岳,,
来源：华南理工大学 年份：2016
全球气候变暖已成为国际社会面临的严重问题,各国都在积极控制降低温室气体排放。针对每一种食品及其加工工艺,标定其碳足迹将是国际食品工业发展的必然趋势。为避免原料来源...
[期刊论文] 作者：赵丹,曾新安,徐中岳,,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
以葡萄皮原花青素为原料,采用溶剂沉淀法根据聚合度进行分级处理。分光光度法测定了不同聚合度葡萄皮原花青素对DPPH.自由基和亚硝酸钠的清除能力,并与VC、BHT进行了比较。结...
[期刊论文] 作者：谢晓佳,刘树人,徐中岳,
来源：物流技术 年份：2020
以物流企业为研究对象,分析疫情期间其现状及问题,并提出优化不同运输方式间的协作能力、多角度降低物流风险、建设智慧物流、建立应急物流体系、多主体共建农村电商等建议,...
[期刊论文] 作者：陈旎珊,冯鑫,徐中岳,
来源：林业经济问题 年份：2021
以福建省三明市“福林贷”产品为例,建立合作社、农户、金融机构三方共同参与的两阶段博弈模型,通过博弈分析方法挖掘出合作社担保模式对林权抵押贷款的作用机理.结果表明:林业经营环境、贷款利率、合作社帮扶力度对林权抵押贷款需求具有积极影响,农户违约惩罚......
[期刊论文] 作者：罗志刚, 谢显华, 徐中岳,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2009
以无水甲醇、无水乙醇、异丙醇及正丁醇作溶剂,用盐酸对马铃薯淀粉进行改性.研究了马铃薯淀粉在有机醇溶液中酸改性前后的物化性质.结果表明：经酸处理的马铃薯淀粉随有机醇介...
[期刊论文] 作者：徐中岳, 罗志刚, 何小维,,
来源：食品科技 年份：2010
以木薯淀粉为原料制备硬脂酸木薯淀粉酯,研究了硬脂酸木薯淀粉酯的理化性质。结果表明,木薯淀粉经过酸解、酯化其理化性质发生了显著改变,随取代度的升高它的溶解度、透明度...
[期刊论文] 作者：徐维军, 庾灿斌, 徐中岳,,
来源：运筹学学报 年份：2018
构建投资组合时需要衡量其风险,除了考虑组合本身的风险暴露,还需考虑其相对基准组合的风险暴露.再者,确定组合权重时需要根据市场的规则加入合适的约束.基于此,为了较为完整...
[期刊论文] 作者：徐中岳, 罗志刚, 何小维,,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文以木薯淀粉为原料制备硬脂酸木薯淀粉糊精,研究了硬脂酸木薯淀粉糊精的理化性质。结果表明木薯淀粉经过酸解、酯化其理化性质发生了显著改变,与原淀粉相比,其溶解度、透...
[期刊论文] 作者：徐中岳,罗志刚,何小维,
来源：中国粉体技术 年份：2009
为了研究湿法超微粉碎对木薯淀粉理化性质的影响，采用行星球磨机以无水乙醇为研磨介质对木薯淀粉超微粉碎，并利用激光粒度分布仪、比表面分析仪、扫描电镜、偏光显微镜、Braben......
[期刊论文] 作者：徐中岳,罗志刚,何小维,
来源：食品工业科技 年份：2010
采用贝利粉碎机对木薯淀粉进行机械活化,研究了逆研磨对木薯淀粉理化性质的影响。结果表明,逆研磨后,颗粒粒径变化很小,团聚颗粒更多,结晶结构无变化,溶解度增大,膨胀度、表...
[期刊论文] 作者：何世祯,戴永务,徐中岳,
来源：中国林业经济 年份：2021
绿色转型是新时代生态文明建设的必然要求,绿色人力资源管理是木材加工企业绿色转型的关键环节。以自然资源观为理论基础,运用层次分析法确定权重,构建一套木材加工企业绿色...
[期刊论文] 作者：张二娟, 何小维, 吴磊, 徐中岳,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2009
淀粉是人类膳食能量和营养的主要来源，并且具有广泛的食品加工特性如增稠、粘结、胶凝、持水、质构调节等。缓慢消化淀粉SDS作为一种具有保健功能和应用前景的食品原料，SDS因其......
[期刊论文] 作者：李敏, 田芸芸, 徐中岳, 罗志刚, 何小维,,
来源：粮油加工 年份：2010
本文对木薯淀粉进行羧甲基化改性,研究了羧甲基木薯的理化性质,包括用红外光谱、电镜扫描和X-衍射分析对羧甲基木薯淀粉的化学结构、形貌特征和结晶结构进行分析,测定其透明...
[期刊论文] 作者：徐中岳,罗志刚,何小维,谢显华,
来源：现代食品科技 年份：2008
本文以取代度和产品色泽为评价标准，对影响硬脂酸木薯淀粉酯合成的因素：初始水分、反应时间、反应温度、盐酸加入量和硬脂酸加入量进行研究。结果表明合成硬脂酸木薯淀粉酯最佳......
[期刊论文] 作者：徐中岳, 何小维, 罗志刚, 张二娟, 谢金华,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
从多糖可食性包装膜的分类、特点及应用对近几年来国内外多糖可食性包装膜研究进展进行综述。...
[期刊论文] 作者：周盛楠, 徐中岳, 朱志伟, 孙大文, 王启军,,
来源：现代食品科技 年份：2017
气候变暖已成为全球面临的严重问题,各国均积极应对。食品体系产生大量温室气体,其碳足迹已成为研究热点。本研究依据产品碳足迹全生命周期评价标准,从单元操作角度计算不同...
[期刊论文] 作者：张二娟, 何小维, 黄强, 吴磊, 徐中岳, 谢显华,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2008
激光共聚焦扫描显微镜（CLSM）具有图像清晰、特异性高、敏感性强、三维重建、空间定位、精确定量、断层扫描等优点，本文介绍了CLSM的工作原理和性能特点，还着重介绍了其在淀粉研究......
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