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[会议论文] 作者：周玮,卢立志,李国勤,田勇,徐小饮,侯烁烁,陶争荣,
来源：2016第四届中国肉鸽学术交流会 年份：2016
为比较鸽蛋,鸡蛋,鸭蛋中卵磷脂营养成分高低,通过超临界二氧化碳萃取方法对白羽王鸽、白卡奴鸽、深王鸽的蛋黄,以及鸡蛋蛋黄和鸭蛋蛋黄中卵磷脂含量及主要成分含量进行了测定与分析,发现3种鸽蛋黄内的卵磷脂禽量无明显差异,说明鸽蛋的卵磷脂营养含量基本相同.在......
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