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[期刊论文] 作者：甄俊杰, 孔繁昌, 徐展浩, 董华强, 刘碧容,,
来源：安徽农业科学 年份：2017
判断企业食品安全风险控制能力的高低需要依据科学合理的评价标准。从社会第三方专业组织的角度分析了影响食材配送企业食品安全风险控制能力的因素,其中既包括食品安全信用...
[期刊论文] 作者：甄俊杰,孔繁昌,徐展浩,董华强,刘碧容,
来源：安徽农业科学 年份：2017
[目的]了解佛山市消费者的食品安全信息来源渠道及对其满意度状况,为食品安全监管工作提供参考依据。[方法]采用分层抽样随机问卷调查方法获取1 965份有效问卷,利用IBM SPSS...
[期刊论文] 作者：甄俊杰孔繁昌徐展浩董华强 刘碧容,
来源：安徽农业科学 年份：2017
摘要 [目的]了解佛山市消费者的食品安全信息来源渠道及对其满意度状况，为食品安全监管工作提供参考依据。[方法]采用分层抽样随机问卷调查方法获取1 965份有效问卷，利用IBM SPSS Statistics 20.0进行数据分析。[结果]消费者获得食品安全信息的主要渠道是媒体和政......
[会议论文] 作者：甄俊杰,孔繁昌,徐展浩,董华强,刘碧容,
来源：2016年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2016
目的 通过了解佛山市消费者对食品安全信息来源及对其满意度状况，为食品安全社会共治提供依据.方法 采用分层抽样随机问卷调查方法，共回收有效问卷1965份，利用IBM SPSS Statistics20.0进行数据分析.结果 当下消费者获得食品安全信息的主要渠道是媒体和政府机构，消费......
[会议论文] 作者：甄俊杰,孔繁昌,徐展浩,董华强,刘碧容,
来源：2016第五届中国食品安全高峰论坛 年份：2016
随着经济的发展，消费者的就餐习惯也发生了变化，越来越多消费者选择在单位食堂，餐馆等就餐，而单位食堂和餐馆等的食材也大都是通过招标等形式来选择供应商供应，单位食堂和餐馆等的食品安全风险较高。"食材"是指可食用的、可直接用来或经过半加工或加工，而形成的可为人......
[期刊论文] 作者：侯有鸿, 徐展浩, 陆杰涛, 甄俊杰, 董华强,
来源：食品工业 年份：2018
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