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[期刊论文] 作者：念想,,
来源：政府法制 年份：2011
对于常坐办公室一族来说,除了工作之外,吃就是谈论最多的话题了。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀?”“最近发现了一个新的好吃地儿。”……这些都是office一族的...
[期刊论文] 作者：邓念想,代祥,
来源：肉类工业 年份：2007
介绍了一种完全不析水的BLW型卡拉胶的生产新方法。以海藻为原料，经碱处理工序后，对海藻进行轻度醚化再经蒸煮交联，精制、凝胶、压榨、干燥、粉碎制成产品。提高了卡拉胶的提取......
[期刊论文] 作者：邓念想, 徐业顺,,
来源：肉类工业 年份：2007
对比了BLW保水型卡拉胶与常规卡拉胶的质量指标和理化性质的差异。结果表明:BLW保水型卡拉胶保水性能优异,能明显提高肉制品的档次和出品率,降低企业成本。...
[期刊论文] 作者：邓念想, 姜一鸣,,
来源：食品安全导刊 年份：2009
卡拉胶(Carrageenan),又称角叉菜胶、鹿角菜胶,是从麒麟菜、鹿角叉菜等海洋植物中提取的海藻多糖的统称。卡拉胶是一种天然食品添加剂,早在2001年,联合国粮农组织和世界...
[期刊论文] 作者：王力,韦念想,章苹苹,管敏虾,,
来源：浙江化工 年份：2013
通过使用nBu4Br相转移催化剂，用CuI作为催化剂，在室温下成功实现了C-S偶联。通过对底物适用性的研究，发现该催化体系能够顺利实现硫醇、硫酚与碘代／溴代芳烃的C—S偶联。...
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