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[期刊论文] 作者：王转莉,方振华,成孜晗,
来源：化学工程师 年份：2020
本文采用超声波辅助热水浸提法提取香菇多糖,并对其抑菌效果进行研究。考察了料水比,超声时间,浸提时间对香菇多糖提取率的影响,利用正交实验优化了其提取工艺条件。结果表明...
[期刊论文] 作者：王转莉,成孜晗,赵明阳,
来源：西安文理学院学报:自然科学版 年份：2020
香菇多糖是一种从香菇中提取的有效活性成分,具有多种生物活性,广泛应用于各个行业,在食品行业中可作为天然防腐剂.采用超声波辅助热水浸提法,在料水比1∶15、超声时间10 min...
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