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[学位论文] 作者：文良仓,
来源：江南大学 年份：2003
该论文对流化床中味精结晶动力学进行了研究:确定流化床中影响味精生长动力学因素;建立了预测流化床中以扩散为控制步骤的味精结晶传质和生长动力学模型;味精溶液亚稳区性质...
[期刊论文] 作者：文良仓,陈建新,段作营,毛忠贵,
来源：中国调味品 年份：2004
在循环流化床上考察了过饱和度、温度、晶体粒度、晶种状况、添加剂对味精晶体生长的影响,获取了相应的动力学参数....
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