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[期刊论文] 作者：方元祥,GOVIND Rakesh,
来源：中国化学工程学报：英文版 年份：2008
新 Thiele 的模量， F，被开发提供在零之间的渐渐的转变和动力学的一级，并且精确地为 Monod 简历电影计算传质流动和有效性因素。有效性因素的价值，用新 Thiele 的模量计算，与从数......
[期刊论文] 作者：方元祥,GOVIND Rakesh,
来源：中国化学工程学报（英文版） 年份：2008
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：方元祥,GOVIND Rakesh,,
来源：Chinese Journal of Chemical Engineering 年份：2008
A new Thiele’s modulus,φ F,was developed to provide a gradual transition between zero and the first order of kinetics,and to accurately calculate the mass tra...
[期刊论文] 作者：方元祥, 刘清荣,,
来源：中国酿造 年份：1989
一、前言 红曲又名红米,因其颜色红紫鲜艳,宛如朱丹,故又名丹曲,是我国的特产。据《本草纲目》载:“红曲有和胃健脾、清食祛肿的功效。”现临床上已证明,红曲对于治疗饮...
[期刊论文] 作者：刘清荣, 方元祥,,
来源：中国调味品 年份：1994
浅谈ｐＨ对酱油酿造的影响刘清荣，方元祥（沈阳市皇姑副食品厂１１００３６）在酱油酿造过程，实质是利用米曲霉菌大量繁殖分泌出酱油酿造需要的各种酶系，将蛋白质和淀粉等高分子物质分解成可溶性的氨......
[期刊论文] 作者：刘清荣,方元祥,
来源：食品科学 年份：1990
本研制是把现代酿造工艺和食品加工技术有机地结合,使豆饼、面粉经发酵后加工成具有东方风味,营养丰富,食用方便的“东方奶油”——甜大酱。大酱既可为菜肴,又可为调味品,且...
[期刊论文] 作者：方元祥,刘清荣,
来源：商办工业 年份：1989
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[期刊论文] 作者：刘清荣,方元祥,
来源：中国酿造 年份：1989
目前,国内市售的酱油大多数是用低盐固态发酵工艺生产的,但各厂家由于受设备、技术资金的限制,没有完全按低盐固态发酵工艺路线要求去做,实质只完成工艺的水解阶段,而未...
[期刊论文] 作者：方元祥,刘清荣,
来源：中国调味品 年份：1989
将传统的酿造调味品——豆酱作为风味辅料生产饼干,试制出酱类饼干系列产品,扩展了我国传统酿造调味品的应用领域,上市一年多来取得了较好的经济效益。...
[期刊论文] 作者：刘清荣,方元祥,
来源：中国调味品 年份：1994
浅谈ｐＨ对酱油酿造的影响刘清荣，方元祥（沈阳市皇姑副食品厂１１００３６）在酱油酿造过程，实质是利用米曲霉菌大量繁殖分泌出酱油酿造需要的各种酶系，将蛋白质和淀粉等高分子物质分解成可溶性的氨......
[期刊论文] 作者：方元祥, 刘清荣,
来源：中国调味品 年份：1987
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