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[学位论文] 作者：方孟瑶,,
来源：河南师范大学 年份：2018
蛋白质是生物体最重要的基本物质之一,参与了各种各样的化学生理反应。它们对外界环境非常敏感,不适宜的温度或pH都会使其变性。因此,寻找一种条件温和、简单、快速的蛋白质...
[会议论文] 作者：赵雅静, 陈玉娟, 方孟瑶, 孙东, 卓克垒,
来源：中国化学会第十九届全国化学热力学和热分析学术会议论文摘要集 年份：2021
作为蛋白质的基本结构单元,氨基酸（AAs）通常被认为是研究蛋白质的理想模型化合物[1,2]。离子液体（ILs）被认为是研究蛋白质稳定性的媒介之一[3]。近年来,为了研究ILs存在下蛋白质的稳定性,关于AAs和ILs之间的相互作用的研究引起了科学家们的关注。在298.15 K下,测定......
[会议论文] 作者：方孟瑶, 李奡麒, 段婉怡, 刘兆恩, 陈玉娟, 卓克垒,,
来源： 年份：2004
作为维持生命的基本原料之一,糖类在各种各样的生命形式中都非常重要。离子液体由于几乎可以忽略的蒸汽压、较高的热稳定性、化学稳定性和较强的溶解能力[1-2]而被广泛应用于...
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