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[期刊论文] 作者：徐学明,方法培,
来源：酿酒科技 年份：1998
从理论和实际的角度对曲酒蒸馏技术进行了论述。以蒸馏原理为理论基础，结合实际对搭甑技术，搭甑时间与产质量的关系进行了深入探讨；提出了蒸馏技术在整个酿酒工艺中的重要性；强调......
[期刊论文] 作者：徐学明, 方法培, 杨智,,
来源：酿酒科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
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