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[期刊论文] 作者：杨波,施云灯,蒋虎,朱美笑,
来源：食品安全导刊 年份：2017
人们在选择食品的过程中常常会以香味为主要的参考依据之一,因此,使食品的香味更加诱人能够在很大程度上提升一种食品的受欢迎程度,从而增加该食品的销量,长此以往能够全...
[期刊论文] 作者：蒋虎,胡耀斌,施云灯,朱美笑,
来源：食品界 年份：2018
食品香料香精的概述作为食品香精的重要组成部分之一,食品香料在我国的使用一年比一年增加。根据对市场的调查可知,在二零零五年,全球各个城市对食品香料的使用大概在一千四...
[期刊论文] 作者：施云灯,蒋虎,胡耀斌,朱美笑,
来源：食品界 年份：2018
随着新时代的到来,我国的乳制品近几年来赢得了较大的市场份额,受到了广大顾客的青睐.其中,功能性乳饮料的生产成为了食品产业中的追逐的趋势之一,功能性乳饮料受到了更多人...
[期刊论文] 作者：胡耀斌,施云灯,蒋虎,朱美笑,
来源：食品界 年份：2018
食用菌的简单介绍食用菌是一种特殊的真菌,它可以被食用,而且营养价值极高,主要是因为食用菌从某种角度上来说可以称之为一种蔬菜,但是它本身的蛋白质比例却高于一般的蔬菜,...
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