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[学位论文] 作者：明飞平,,
来源：华南热带农业大学 年份：2004
手性环氧化物是有机合成中非常重要的手性合成砌块，可以方便地合成许多有生物活性的手性化合物，因而在手性合成和医药工业上具有极其重要的应用价值。 手性苄基缩水甘油醚(b......
[期刊论文] 作者：周文化,李德茂,明飞平,
来源：华南热带农业大学学报 年份：2003
用CMC、柠檬酸、保鲜剂、CaCl2为主要原料研制果蔬保鲜涂膜剂,对芒果进行保鲜试验。结果表明,涂膜处理后的芒果,在贮藏过程中其硬度、酸度、叶绿素的含量、可溶性固形物、相...
[期刊论文] 作者：明飞平,李从发,刘四新,
来源：广西轻工业 年份：2009
以苄基缩水甘油醚（Benzyl glycidyl ether，BGE）为唯一碳源从土壤中筛选到了8株环氧化物水解酶（Epoxidehydrolase）EH）产酶菌株，其中一株黑曲霉G5对映体选择性很高，能将BGE立体选择性水...
[期刊论文] 作者：秦鹏,夏枫耿,明飞平,吴振强,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]探讨用遗传算法优化BP神经网络对小球藻生长模型的建立与应用。[方法]使用遗传算法对BP神经网络的权值和阈值进行优化,并使用该网络模型,以小球藻培养时间和残余葡萄糖...
[期刊论文] 作者：谢鹏,彭中健,明飞平,谭颖嫦,
来源：食品与发酵科技 年份：2010
为了提高双岐杆菌冻干制品的存活率,对影响其存活率的各冻干因素,如保护剂、混合配比、预冻速率、升华温度、真空度及冷阱温度等,进行了研究。结果表明：保护剂能够提高存活率,......
[期刊论文] 作者：明飞平,黄乐天,梁淑娃,夏枫耿,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
在正常情况下，纳他霉素是一种非常稳定的天然食品防腐剂，但高温、紫外线等会影响纳他霉素的稳定性。本文研究了不同的光照和光照时间以及温度对纳他霉素抑菌性的影响，结果表明不......
[期刊论文] 作者：谢鹏,梁淑娃,明飞平,蓝碧峰,李梅,,
来源：今日药学 年份：2010
目的建立适合注射用门冬酰胺酶的冻干工艺。方法 采用真空冷冻干燥法,对门冬酰胺酶冻干的各条件如装量、共晶点、预冻温度、预冻速度、升华温度、解吸温度等进行研究。结果...
[期刊论文] 作者：刘振杰, 李从发, 刘四新, 明飞平,,
来源：华南热带农业大学学报 年份：2004
概述氧化还原酶在有机合成中的还原作用和氧化作用,展望氧化还原酶的应用前景。...
[期刊论文] 作者：刘四新, 李从发, 明飞平, 陈锐, 李军强,,
来源：中国食品学报 年份：2004
一系列研究结果表明,油梨很适合与牛乳配合,经过乳酸发酵制成发酵油梨制品。将油梨果肉先于等量热水中热烫,再添加0.05%D-异抗坏血酸钠趁热打浆;预先将含11%全脂乳粉和2%脱脂...
[期刊论文] 作者：黄魁英, 夏枫耿, 黄乐天, 明飞平, 杜少平,,
来源：现代食品科技 年份：2011
本文对植酸酶毕赤酵母基因工程菌PEY-2的发酵条件进行研究，结果表明：其摇瓶最佳产酶条件为诱导时间72h，诱导前适宜增殖时间48h，接种量10％，种龄24h，诱导初始pH6．0，生长阶段初始pH5．5。在......
[期刊论文] 作者：秦鹏, 赵培静, 梁淑娃, 明飞平, 张宜靖,,
来源：现代食品科技 年份：2012
选用抗菌肽生产菌KJ02为出发菌,对其发酵培养基进行了研究并使用正交设计优化了发酵培养基。优化后的培养基:葡萄糖3%,蛋白胨1%,酵母膏2%,NaCl 0.5%。同时在500 L中式水平上...
[期刊论文] 作者：刘四新, 李从发, 丁振刚, 李德茂, 明飞平,
来源：热带作物学报 年份：2004
纳塔生产中真菌污染现象最普遍、危害最严重.从纳塔工厂的受污染发酵液、原料椰子水及环境中分离到58株酵母、17株霉菌.研究显示,产膜醭酵母,如假丝酵母(Candida spp.)、毕赤...
[期刊论文] 作者：明飞平, 赵培静, 廖春芳, 梁淑娃, 夏枫耿,,
来源：现代食品科技 年份：2009
采用单因素试验和正交实验对筛选出的1株纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)的液体发酵培养基和发酵工艺条件进行了优化。确定了最佳的培养基配方为蔗糖2%、大豆蛋白胨1%、硫酸铵0...
[期刊论文] 作者：曹丁, 明飞平, 夏枫耿, 张高贤, 黄乐天, 张玲华,,
来源：广东农业科学 年份：2015
对一株抗菌肽产生菌GL08进行选育,采用紫外诱变结合次级代谢产物抗菌肽作为筛选因子的方法,筛选出一株效价比出发菌株提高30%的突变菌株。将筛选出的高产菌株进行发酵研究,发...
[期刊论文] 作者：吕思行, 明飞平, 夏枫耿, 鲍志宁, 夏沈华,,
来源：天津科技 年份：2016
利用土豆琼脂培养基(PDA培养基)，对一株从酒曲中分离纯化得到的菌株(编号：Rh101菌株)进行了分离培养。首先对Rh101菌株的生长速度、菌落特征、菌丝及分生孢子形态特征进行观察...
[期刊论文] 作者：明飞平, 梁淑娃, 夏枫耿, 彭中健, 谭颖嫦,,
来源：中国食品添加剂 年份：2009
对纳豆菌株ZN-4(Bacillus natto)的液体深层发酵和固体浅盘发酵两种发酵工艺分别进行了初步研究,比较了两种工艺对该菌株产纳豆激酶的影响。结果表明,纳豆菌株ZN-4液体深层发...
[期刊论文] 作者：赵培静,缪承杜,明飞平,梁淑娃,夏枫耿,,
来源：轻工科技 年份：2014
从广东湛江海域采集到的海泥中分离真菌并通过抗白色念珠菌活性筛选获得强活性菌株GW08072。通过培养特征、形态特征、显微结构分析及ITS rDNA序列比对等方法对菌株GW08072进...
[期刊论文] 作者：张玮亮,谢鹏,秦鹏,赵培静,明飞平,梁淑娃,
来源：食品工业科技 年份：2014
目的:通过响应面分析方法对天蚕素抗菌肽培养条件进行优化。方法:以天蚕素抗菌肽生产菌株KJ05出发,使用Plackett-Burman和响应面分析法对天蚕素抗菌肽生产菌株KJ05进行培养条...
[期刊论文] 作者：阮祥才,王深明,石汉平,李晓曦,夏枫耿,明飞平,
来源：中华医学杂志 年份：2004
目的 观察给予双歧杆菌及其微囊化制剂预先处理对大鼠失血性休克模型肠道屏障和细菌移位的影响.方法 SD大鼠每天经口给予磷酸盐缓冲液(PBS)盐水、双歧杆菌(1×109cfu)或相同...
[期刊论文] 作者：夏枫耿,李姣清,明飞平,张玲华,王彦,程庆,徐臣超,
来源：环境科学与技术 年份：2009
从菜心大棚土壤中分离到一株异养型硝化细菌，命名为菌株ZX，分离菌株为革兰氏染色阳性，杆状，有芽孢。菌落颜色为灰白色。该菌株能利用多种碳源和氮源进行氨化作用和硝化作用并产生......
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