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[期刊论文] 作者：曾梓文,
来源：各界 年份：2019
中国五味“酸甜苦辣咸”,“辣”是其中的重要构成部分,吃辣又称为“舌尖上的自虐”,辣味素与口腔唾液结合产生灼痛感,使食辣者“痛并快乐着”。食辣与头脑反映、心理特制、精...
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