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[期刊论文] 作者：朱换英,,
来源：魅力中国 年份：2018
当前,在幼儿教育方面,尽管家长和教师想了许多办法,但效果往往并不理想,一个主要原因就是忽视对幼儿心理的研究,缺乏对幼儿的全面认识....
[期刊论文] 作者：张秀媛, 王丽霞, 何扩, 朱换英,,
来源：食品工业 年份：2010
通过单因素试验和正交试验优化了制备姜汁大豆奶酪的条件,得到制备姜汁大豆奶酪最佳工艺条件是凝乳温度45℃、豆乳21.4%、牛乳50%、姜汁28.6%、CaCl2 0.1%。...
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