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[学位论文] 作者：朱旻鹏,,
来源：沈阳农业大学 年份：2009
淀粉微球是天然淀粉的一种人造衍生物,已经作为制剂的药物载体在鼻腔给药系统、动脉栓塞、放射性治疗、免疫分析等领域得到了应用,是一类极具开发潜力的新型药物载体。但由于...
[学位论文] 作者：朱旻鹏,
来源：沈阳农业大学 年份：2003
该课题研究了制备十二烯基琥珀酸淀粉酯和十二烯基琥珀酸糊精酯的最佳工艺,并对它们的应用性质进行了测定.通过比较干法、水相法和有机相法,确定了水相法是制备十二烯基琥珀...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏,,
来源：中国科教创新导刊 年份：2010
毕业实习是大学本科教育的一个重要实践性教学环节.本文针对目前普通高校食品科学与工程专业毕业实习教学的现状,就提高食品专业毕业实习质量提出了重视思想教育、充分调动学...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 王俊伟, 张博,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究影响含淀粉反相乳液稳定性的因素,优化交联淀粉微球制备工艺。[方法]采用单因素法研究影响反相乳液稳定性的主要因素,用正交试验法确定了合成交联淀粉微球的最佳工...
[会议论文] 作者：朱旻鹏, 李苏红,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：薛博, 李新华, 朱旻鹏,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2015
以可溶性淀粉为原料,采用反相悬浮法制备环氧氯丙烷交联淀粉微球,加入三聚磷酸钠进行二次交联聚合合成阴离子淀粉微球。通过单因素试验和Plackett-Burman试验确定乳化剂用量...
[期刊论文] 作者：薛博,李新华,朱旻鹏,,
来源：粮食与油脂 年份：2014
采用反相悬浮法合成淀粉微球作用于姜黄素吸附量的最佳工艺条件。通过单因素实验和Plackett–Burman试验确定了交联剂用量、油水比例、合成温度和乳化剂用量对姜黄素吸附量的...
[期刊论文] 作者：薛悄,李新华,朱旻鹏,
来源：食品科学 年份：2010
以精氨酸为模型药物,采用响应面法优化阴离子淀粉微球的吸附性能。在单因素试验的基础上选取离子化剂用量、反应温度、浸泡时间和反应时间为影响因子,应用中心组合（CCD）进行四......
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 李新华, 刘爱华,
来源：食品科学 年份：2005
采用RVA快速粘度测定仪,研究了十二烯基琥珀酸淀粉酯(SSDS)糊的粘度性质.测定了糊的凝沉性质、糊的乳化性质、糊的冻融稳定性、并采用扫描电子显微镜对SSDS的微观结构进行了...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 李新华, 刘爱华,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2005
对玉米抗性淀粉的制备工艺进行了研究,确定了最佳的制备工艺:淀粉调乳(浓度2 5 % ,pH值8 0 )→预糊化→压热处理(12 0℃,30min)→冷却→低温静置(4℃,2 4h)→提纯。按该工艺...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 李新华, 刘爱华,
来源：粮食与饲料工业 年份：2005
研究了压热-酶解处理对抗性淀粉(RS)形成的影响.结果表明,普鲁兰酶的脱支作用有利于抗性淀粉的形成.确定压热-酶解法制备抗性淀粉的工艺为:淀粉调乳(质量分数25%、pH值8.0)→...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏,李新华,薛博,
来源：沈阳农业大学学报 年份：2009
以研究交联淀粉微球（CSM）制备工艺和降解性能为目的，采用单因素试验方法，分析了反应时间、反应温度、引发剂浓度、交联剂浓度对淀粉做球平均粒径的影响规律，用扫描电镜观测了样品......
[期刊论文] 作者：肇立春,朱旻鹏,李哲,,
来源：教师 年份：2013
高等工程教育以培养高级工程技术人才为己任,注重打造学生的工程实践能力、创新能力与持续发展能力.本文从团队带头人、工程实践能力、教学水平与科研能力等几个方面论述了高...
[期刊论文] 作者：李新华,薛博,朱旻鹏,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2009
以精氨酸为模型药物，采用响应面法优化淀粉微球的吸附性能．在单因素试验的基础上选取油水比例、交联剂用量、反应温度和乳化剂用量为影响因子，应用CCD（中心组合）进行4因素5水平的......
[期刊论文] 作者：薛博,李新华,朱旻鹏,,
来源：食品科学 年份：2004
以精氨酸为模型药物,采用响应面法优化阴离子淀粉微球的吸附性能.在单因素试验的基础上选取离子化剂用量、反应温度、浸泡时间和反应时间为影响因子,应用中心组合(CCD)进行四...
[期刊论文] 作者：李新华,朱旻鹏,薛博,,
来源：粮油加工 年份：2009
以平均粒径和沉降积为指标,采用均匀设计法优化N,N’-亚甲基双丙烯酰胺交联淀粉微球(MSM)合成工艺,得出各指标的预测模型,确定了各指标最小时的因素组合。结果表明,乳化剂浓...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 李新华, 张博, 王俊伟,,
来源：农业机械 年份：2011
以可溶性淀粉为原料,环氧氯丙烷(ECH)为交联剂制备淀粉微球,研究影响淀粉微球粒径大小的影响因素,对淀粉微球的粒径大小,微观形貌,化学结构进行了表征,采用In-vitro方法,对微...
[期刊论文] 作者：朱旻鹏, 关彦明, 王俊伟, 张博,,
来源：粮食加工 年份：2009
研究以压榨芝麻饼为原料，采用碱溶酸沉法制备了芝麻饼分离蛋白，并考察了金属离子和溶液的pH值对芝麻饼分离蛋白功能性的影响。结果表明，芝麻饼蛋白、芝麻蛋白的等电点均在pH4～6范......
[期刊论文] 作者：李苏红, 朱旻鹏, 李拖平,,
来源：食品科学 年份：2010
对重组水稻α-半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质进行研究。结果表明：该重组酶分子质量约为59kD;最适酶反应温度为45℃,最适pH值为5.0;酶活力在0～20℃,pH4.0～7.0最为稳定;酶学动...
[期刊论文] 作者：汪茜, 李迪, 王小凤, 马畅, 朱旻鹏,,
来源：农业科技与装备 年份：2019
以大米淀粉为原料,以十二烯基琥珀酸酐为酯化剂,采用湿法制备十二烯基琥珀酸淀粉酯(SSDS).研究淀粉乳浓度、反应温度、时间、体系pH值及DDSA添加量对十二烯基琥珀酸淀粉酯取...
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