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[期刊论文] 作者：李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
高温作业者 高温作业者宜补水、无机盐 热环境下工作的高温作业者要注意水分和无机盐的摄取。因其热量消耗大,出汗多,机体内所需钾、钠、钙等无机盐以及水溶性维生素极易随汗液流失。若不及时补充就会出现食欲不振、恶心、头昏、头晕、疲乏无力、四肢酸困......
[期刊论文] 作者：李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
电脑族宜吃的食物 电脑族多有眼睛疲劳、腰酸背痛等症状,应及时补充营养,尤其要注意健脑、护眼、补钙这三大方面。 健脑食物有坚果、瘦肉、鸡蛋、鱼类、鲜果、蔬菜、杂粮等。 护眼食物有动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、番茄、菠菜、韭菜、水果等。 补......
[期刊论文] 作者：李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
办公室族宜减少脂肪的摄入量 上班族长时间坐在办公室,缺乏运动,腹部很容易堆积脂肪。长期如此不仅影响身体美观,还易引起脂肪肝、癌症、心脏病等。除了正确的走姿、坐姿,通过有效的运动来消除腹部脂肪外,更要改变饮食习惯,减少脂肪的摄取。 宜常......
[期刊论文] 作者：李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
春季饮食 不宜缺少维生素 维生素是增强人体体质、抵御疾病的重要物质之一。春季气温变化不稳定,人体若缺乏维生素,就会引发多种疾病。 不宜吃酸性食物 春季肝气旺,而酸性食物宜生肝,会使肝功能偏亢,所以春季饮食调养不宜吃酸性食物。 ★ 如猪肉......
[期刊论文] 作者：王 佳 张巍耀 李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
婴幼儿期(0～6岁) 新生儿忌用炼乳作为主食 炼乳有易存放、易冲调、宝宝爱喝等优点，但只喂炼乳糖分太高。若加水稀释甜度，就会降低炼乳中的蛋白质、脂肪含量，不能满足宝宝的营养需求。 酸奶不宜喂婴儿 酸奶的钙含量较少，不能满足生长发育期婴儿的需求......
[期刊论文] 作者：王 佳 张巍耀 李世正 寻国兵,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
更年期 女性宜多吃奶及奶制品 更年期女性雌激素分泌减少，钙流失速度加快，增加食物中的钙供给量非常必要。牛奶及奶制品富含优质蛋白质和优质钙质，且易于消化、吸收，有利于更年期女性的骨骼健康。每日饮用两瓶以上的牛奶或食用相当数量的奶制品，即可获取足......
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