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[期刊论文] 作者：李前山, 刘飞宏,,
来源：科技致富向导 年份：2010
果蔬汁饮料中杀菌目的主要是消灭微生物,以免果蔬汁饮料败坏,以及钝化酶的活性。杀菌工艺正确与否,影响产品的保藏期和产品质量。目前果蔬汁饮料的杀菌方法主要是进行加热处...
[期刊论文] 作者：李前山 于艳文,
来源：祖国·教育版 年份：2014
国土资源是国家与社会存在和发展的载体,是国家人民生存和发展的基本条件,是支撑国家社会经济发展的基本物质基础。保护和合理利用国土资源,是实现可持续发展战略的基本保障,同时也是全面建设小康社会、 率先基本实现现代化的基本要求。 一、国土资源管理意......
[期刊论文] 作者：姜雪,苏媛媛,吴小松,李建,李前山,,
来源：中国酿造 年份：2013
4-甲基咪唑是焦糖色生产中容易出现的一种副产物,对人体有较强的副作用。而焦糖色是目前应用非常广泛的一种食品着色剂,易造成4-甲基咪唑进入食物链。本研究通过对高效液相色...
[期刊论文] 作者：尹修权, 曹玉发, 张敏, 李前山, 刘飞宏,,
来源：江苏食品与发酵 年份：2008
文章简要介绍了造成果蔬汁饮料发生浑浊和沉淀的因素,并提出了控制方法。...
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