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[期刊论文] 作者:李珠柱,, 来源:中国酿造 年份:1999
为了缩短鱼露生产周期,达到速酿的目的,该实验用正交试验法,研究了鱼露速酿及改善及其风味等问题。研究结果表明:鱼和曲的比例为5:5,盐浓度为12%,发酵温度45℃,发酵时间可缩短至15天左右;加入15%的......
[期刊论文] 作者:李珠柱, 来源:热带农业工程 年份:2005
本项目在前人研究的基础上,对各种保鲜方法进行研究筛选,并结合自己的新思路和新方法,寻找一条符合项目要求的保鲜方法.本研究项目的最终目标为:龙眼室温贮藏12 d后,好果率达...
[期刊论文] 作者:李珠柱, 来源:热带作物机械化 年份:1998
研究采用泡沫箱夹冰保温运输方案,计算出各项技术参数,并在实际道路运输中验证和修订,得出最佳装运条件。...
[学位论文] 作者:李珠柱, 来源:北京化工大学 年份:2002
该文围绕龙眼保鲜中"褐变、霉变、质变"等三个主要环节,开展各种物理和化学处理常温保鲜方法研究,并在此基础上探讨了其保鲜作用机理.该研究着重探讨了此综合处理方法对龙眼...
[期刊论文] 作者:李珠柱,朱德明, 来源:热带作物科技 年份:1999
本文采用多种不同的防腐保鲜剂处理荔枝,进行保鲜研究。结果表明:经保鲜剂LP-1号处理后,用0.03mm厚聚乙烯薄包装,并加上乙烯吸附剂,荔枝能在常温下贮藏11-12天,好果率达70%以上;在低温(10±2℃)下,可贮藏......
[期刊论文] 作者:朱德明,陈民,李珠柱, 来源:广西热带农业 年份:2001
本文综合分析了国内外芒果保鲜工艺、设备研究及包装运输发展现状 ,提出了建立芒果保鲜质量保证体系新概念 :先行芒果品种与种植地适应性研究 ;不断完善芒果栽培技术措施 ;建...
[期刊论文] 作者:朱德明,陈民,李珠柱, 来源:中国果菜 年份:1999
[会议论文] 作者:李珠柱;文利雄;刘凡;陈建峰;, 来源:第六届全国新农药创制学术交流会 年份:2005
提出了一种新颖的纳米结构控释载件材料,创制了特种合成路线,利用超重力反应沉淀法制得的纳米碳酸钙作为无机模板,以硅酸钠为硅源,通过胶-凝胶法,制备是有不同形态的蛋壳型空心多......
[期刊论文] 作者:朱德明, 陈民, 李珠柱, 邓瑶筠, 喻孟君, 尹平,, 来源:农业工程学报 年份:2002
在国际标准中禁止采用芒果催熟措施 ,而我国近年来仍大量使用芒果催熟措施。模拟试验发现 ,成熟度为6 0 %~ 90 %的芒果经人工催熟后 ,在 4~ 8d内可达到软熟 ,其可溶性固形物含...
[期刊论文] 作者:李珠柱,文利雄,黎颖,刘凡,王青,陈建峰,, 来源:过程工程学报 年份:2006
以本实验室合成的空心多孔SiO2纳米球作为新型吸附介质,以阿维菌素为模型吸附药物,采用正交实验法对空心多孔SiO2纳米球的吸附参数进行了优化.研究结果表明,利用无机-有机双模板......
[期刊论文] 作者:李珠柱,文利雄,刘凡,刘安琪,王青,陈建峰, 来源:农药学学报 年份:2005
提出利用无机-有机双模板法,即以纳米碳酸钙(平均粒径为70 nm左右)作为无机模板,表面活性剂吸附在其表面作为有机模板,以硅酸钠为硅源,通过溶胶-凝胶法,制备出空心多孔SiO2纳...
[会议论文] 作者:朱德明, 柯开文, 陈民, 敖宁建, 李珠柱, 喻孟君, 潘, 来源: 年份:2004
根据中国芒果业发展的实际情况而设计的6MX—600型芒果保鲜机,经农业部热带作物机械质量监督检验测试中心检测得到其主要技术参数为:生产率>1.1t/h;单位产品耗柴量10~13kg/t;...
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