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[学位论文] 作者：李维迪,,
来源：上海应用技术大学 年份：2016
由于肉桂精油不稳定,很难被直接添加用于食品防腐,微乳技术具有增溶增效的作用,且O/W型微乳体系具有较好的稳定性,因此将肉桂精油制备成微乳液并用于食品防腐中具有很好的应...
[期刊论文] 作者：朱李维迪,,
来源：金融经济 年份：2012
农业产业化是一个系统工程,金融是服务"三农"的重要力量。阐述了湖南农业产业化经营发展的基本状况,分析了金融支持的主要问题,提出了进一步做好金融支持农业产业化发展的相...
[期刊论文] 作者：张赟彬, 刘笑宇, 姜萍萍, 李维迪, 王一非,,
来源：现代食品科技 年份：2015
研究了肉桂醛对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌作用及其抑菌机理。本文采用滤纸片扩散法测定抑菌圈大小,双倍稀释法测定最低抑菌浓度、最低杀菌浓度,以此评价肉桂醛对大肠杆...
[期刊论文] 作者：郑锋, 王一非, 张赟彬, 陆杨帆, 包明月, 李维迪,,
来源：现代食品科技 年份：2016
香辛料精油可以有效地抑制微生物生长,延缓食品腐败变质,但体内应用时其抑菌活性常受到食品成分的影响。本文以最低抑菌浓度(MIC)和抑菌圈直径(DIZ)为指标,发现肉桂、丁香、...
[期刊论文] 作者：张赟彬, 李维迪, 王一非, 罗宁宁, 郑锋, 魏蒙月,,
来源：现代食品科技 年份：2016
本文分别以0.5%乳酸链球菌素、0.5%植酸钠或0.5%ε-聚赖氨酸盐酸盐为水相,以吐温80、乙醇分别为乳化剂和助乳化剂,研究o/w型肉桂精油复合微乳体系的相行为规律,测定微乳体系...
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