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[期刊论文] 作者：李远川,
来源：生命的化学(中国生物化学会通讯) 年份：1998
糖科学与糖工程的相互联系李远川（霍普金斯大学生物系，美国）关键词糖科学糖工程几年前的《纽约人》杂志上曾刊登过一幅漫画：生活在当代的牛顿摆起了地摊，叫卖那些从树上掉下的苹果......
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