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[学位论文] 作者：杜仁鹏,,
来源：辽宁工业大学 年份：2019
随着时代的快速发展与生产技术的不断革新,人们对生活质量以及环境质量的要求越发严格,传统的交通出行因其安全性以及能源消耗大的特性逐渐将被时代摒弃,取而代之的是愈发智能化的驾驶系统,无人驾驶技术在这一环境下应运而生。无人驾驶技术的关键在于对场景进行......
[学位论文] 作者：杜仁鹏,
来源：黑龙江大学 年份：2016
酸菜（pickle Chinese cabbage）是以白菜为原料,经过微生物发酵制成的东北地方性特色腌渍食品。酸菜腌制时,白菜不需灭菌,微生物多样性丰富,浸出液代谢物组分多样,生物因素与非生物因素内部及之间的相互作用十分复杂。微生物尤其是细菌群落演替,带来代谢物组分变化......
[学位论文] 作者：杜仁鹏,
来源：天津大学 年份：2023
右旋糖酐（Dextrans）是一些乳酸菌（Lactic acid bacteria,LAB）生长代谢过程中产生的一种胞外多糖（Expolysaccharides,EPS）,具有免疫调节、抗炎、抗肿瘤、抗氧化及降胆固醇等生物学功能,可作为增粘剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂等广泛应用于食品、化工和医药等领域,然而关......
[期刊论文] 作者：周其钢 杜仁鹏,
来源：党员生活 年份：2018
作为全省全域脱贫县之一，远安肩负率先全域脱贫的重要使命。远安县委以精准调整选派为契机，让第一书记在精准扶贫中持续发力、担责作为，举全县之力推动脱贫攻坚。2017年，远安脱贫5284户11850人，脱贫攻坚战取得决定性进展。 远安县桃李村地处县城南郊。长期以来，因......
[期刊论文] 作者：崔冰清,褚丽莉,杜仁鹏,,
来源：微型机与应用 年份：2017
介绍了单片机操作系统、C语言技术与GSM模块结合完成智能家居系统的设计与实现。该系统主要实现三大功能:监控室内温度、防盗和检测室内可燃气以及烟雾。首先通过3个传感器模...
[期刊论文] 作者：王琪,杜仁鹏,王瑶,赵丹,,
来源：中国农学通报 年份：2016
亚麻纤维在农业、医疗、工业及航天业得到广泛应用。随着分子生物学技术与基因工程技术的迅猛发展,育种方法的研究成为培育新亚麻植物的关键,为了加快育种效率,提高亚麻纤维...
[期刊论文] 作者：王烁, 姜静, 杜仁鹏, 赵丹,
来源：生物技术 年份：2022
乳酸菌（lactic acid bacterial, LAB）的胞外多糖（Exopolysaccharide, EPS）是多种乳酸菌在其生长代谢过程中分泌到细菌细胞壁外的一种次级代谢产物，因安全性高、生物活性好而受到广泛关注和研究。该文结合国内外乳酸菌EPS的研究现状，综述了乳酸菌EPS的生物合成方式、影......
[期刊论文] 作者：姜静,杜仁鹏,郭尚旭,赵丹,
来源：食品科学 年份：2020
从自制水果发酵液中分离筛选得到一株高产胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的乳酸菌,经生理生化实验、形态学观察及分子生物学实验鉴定该菌株为融合魏斯氏菌(Weissella conf...
[期刊论文] 作者：王晓宇,杜仁鹏,王瑶,赵丹,
来源：中国农学通报 年份：2016
为了保证消费者的利益和食品质量,食品产地来源鉴别和质量鉴定十分重要。代谢组学以质谱、核磁共振等技术为检测平台,研究细胞及体系中小分子代谢物,能够更好地反映环境对食...
[期刊论文] 作者：杜仁鹏, 赵丹, 王晓宇, 葛菁萍,,
来源：中国食品学报 年份：2004
从酸菜发酵液中分离筛选1株高产乳酸的乳酸菌(编号HDS-01)。采用生理生化及分子生物学方法,鉴定该菌株为干酪乳杆菌。构建该菌株系统发育树,结果表明:HDS-01与干酪乳杆菌BL23...
[期刊论文] 作者：廖上峰,刘鹏飞,潘超,杜仁鹏,赵丹,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
亚麻纤维的提纯过程称为脱胶,即保留亚麻韧皮部可纺纤维,去除果胶、半纤维素等胶质组分.在简介亚麻纤维及其生产现状的基础上,概述脱胶酶系组分及作用机理,系统地总结了常用...
[期刊论文] 作者：赵丹, 杜仁鹏, 刘鹏飞, 潘超, 葛菁萍,,
来源：中国农学通报 年份：2015
乳酸菌是具有调节免疫、防癌抗突变的益生菌,也是食品生产中的重要工业发酵菌群。代谢组学技术已在乳酸菌发酵食品的进程监控、产品分型、风味形成机理等研究中广泛应用。本...
[期刊论文] 作者：赵丹, 杜仁鹏, 刘鹏飞, 潘超, 葛菁萍,,
来源：食品科学 年份：2015
代谢组学以生物系统中的细胞在特定条件下所有小分子代谢物为研究对象,定性并定量描述生物内源性代谢物及其对内因和外因变化的应答规律。近年来代谢组学技术成为食品科学研...
[期刊论文] 作者：赵丹, 刘鹏飞, 潘超, 杜仁鹏, 葛菁萍,,
来源：生态学报 年份：2015
代谢组学指某一生物系统中产生的或已存在的代谢物组的研究,以质谱和核磁共振技术为分析平台,以信息建模与系统整合为目标。随着代谢组学中的研究方法与技术成为生态学研究的...
[期刊论文] 作者：赵丹, 杜仁鹏, 宋刚, 孙健, 平文祥, 葛菁萍,,
来源：食品科学 年份：2018
以分离自酸菜发酵液的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)11MZ-5-1为发酵剂,构建酸菜发酵微生物生态系统研究模型,利用高效液相色谱和气相色谱-质谱联用技术,分析L.casei 11MZ-...
[期刊论文] 作者：赵丹,王瑶,杜仁鹏,杨睿睿,王琪,葛菁萍,
来源：中国农学通报 年份：2017
为了满足细菌素的市场需求,降低生产成本,筛选高产细菌素菌株并应用于食品生产成为当前研究的重点。本研究从东北自然酸菜发酵液中分离筛选出一株高产细菌素的乳酸菌11MZ-5-2...
[期刊论文] 作者：平文祥,杨睿睿,杜仁鹏,王瑶,王琪,赵丹,
来源：中国农学通报 年份：2017
乳酸作为一种天然有机酸广泛应用于食品、纺织业、化学和制药工业。为了满足乳酸的市场需求,降低生产成本,筛选高产乳酸菌株并应用于工业生产成为当前研究的重点。本研究从自...
[期刊论文] 作者：杜仁鹏,张文,宋刚,孙健,葛菁萍,平文祥,
来源：黑龙江大学自然科学学报 年份：2021
为提高酸菜制品质量、扩大发酵制品的市场前景,解析发酵食品中菌群演替情况和微生物的多样性是当前农业和食品研究领域的重点。本文利用传统形态学鉴定、生理生化鉴定和16S rDNA分析技术,探究酸菜发酵过程中的微生物多样性。结果表明,酸菜发酵过程中乳酸含量与p......
[期刊论文] 作者：杜仁鹏, 黄守峰, 裴芳艺, 葛菁萍, 平文祥,,
来源：中国农学通报 年份：2015
木糖还原酶氧化木糖生成木糖醇,处于木糖代谢的节点位置。酿酒酵母自身不具有木糖还原酶,不能利用木糖生产乙醇。因此,可以在酿酒酵母体内引入木糖还原酶基因xyl1,完善木糖代...
[期刊论文] 作者：赵丹,杜仁鹏,王瑶,王琪,那金,郭尚旭,葛菁萍,
来源：食品科学 年份：2017
以分离自酸菜发酵液的副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）HD1.7为发酵剂,构建酸菜发酵微生物生态系统研宄模型,利用高效液相色谱和气相色谱-质谱联用技术,分析L.paracasei...
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