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[学位论文] 作者：杨二刚,,
来源： 年份：2008
以肉类酶解物、半胱氨酸和还原糖等物质为原料,通过热反应得到的肉味香精具有原料天然、肉香纯正、留香持久等优点,被广泛用于方便面、汤料、快餐等食品中,以增加或赋以食品...
[期刊论文] 作者：杨二刚,,
来源：教育教学论坛 年份：2010
英语素质教育的教学中，优化课堂教学模式是重点，也是实施素质教育主渠道。然而，要实现优化课堂教学，这就要求我们教师应做到优化教学目标的制定，优化课堂教学的设计，优化教学方法的......
[期刊论文] 作者：杨二刚,
来源：科技致富向导 年份：2004
响应绿色节能好找,多角度分析耗能原因,采用多项高效节能举措解决了机房空间紧张、网络容量不足、设备运营平均成本高、机房内局部过热、冷却效率低下等多个难题....
[期刊论文] 作者：孙敬, 杨二刚,,
来源：肉类研究 年份：2009
本研究对热反应制备天然鸡肉香精的配方进行了优化,研究了硫胺素(VB1)、鸡脂、HVP(水解植物蛋白)和非含硫氨基酸对产物风味的影响,确定了各配料的最佳添加量:硫胺素3.37g,鸡...
[期刊论文] 作者：杨二刚, 童群义,,
来源：安徽农业科学 年份：2008
[目的]为进一步改善鸡胸肉的加工工艺奠定基础。[方法]以蛋白水解度、水解液的鸡香和苦味为指标,比较P＋N复合酶、胰蛋白酶、Alcalase、木瓜蛋白酶和精制中性蛋白酶在各自适宜...
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