搜索筛选:
搜索耗时1.6174秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 32 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：杨其亚,,
来源：江苏大学 年份：2017
展青霉素(patulin,PAT)是一种有毒的真菌次生代谢产物,是对人类危害最大的真菌毒素之一。PAT对水果及其制品的污染在全球范围内都很严重,尤其是苹果及其制品。采用拮抗酵母控...
[学位论文] 作者：杨其亚,
来源：江苏大学 年份：2011
果实采后真菌性病害会造成巨大的经济损失。长久以来,防治水果腐烂的传统方法是使用化学杀菌剂,但化学杀菌剂的大量使用不仅造成一系列不良后果,如环境污染、农药残留、致病...
[会议论文] 作者：杨其亚,李煜林,张红印,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
展青霉素(patulin,PAT)是青霉、曲霉和丝衣霉等真菌产生的真菌毒素,胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)能够降解PAT,但R.mucilaginosa 降解PAT 的过程和分子机制尚不明...
[期刊论文] 作者：王峻峻, 张红印, 杨其亚,,
来源：食品科学 年份：2014
为了提供筛选生物降解赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)的便利条件,优化水系中OTA的测定方法。通过在水系中添加甲醇或乙醇的方法,使得水系中OTA回收率超过了90%,此外通过对比,...
[期刊论文] 作者：杨其亚, 赵利娜, 张红印,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
OBE理念是聚焦和组织教育系统,使教育系统围绕确保学生在未来工作中获得实质性成功的经验。根据OBE的学习产出导向教育,将OBE引入到高校食品类专业学生的"食品微生物学检验"...
[会议论文] 作者：杨其亚;郑香峰;张红印;,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制草莓采后病害的方法,研究了植酸与胶红酵母结合使用对草莓采后根霉病的控制效果.通过植酸处理对胶红酵母、病原菌和果实的影响,研究...
[会议论文] 作者：郑香峰;杨其亚;张红印;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
抗坏血酸作为一种有效的抗氧化剂，与卡利比克毕赤酵母结合使用能够增强其对氧化胁迫的耐性，从而提高对水果采后病害的生物防治效果，但其增强机制仍不清楚。本研究利用一定浓......
[会议论文] 作者：杨其亚;杨红娟;张红印;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制苹果采后病害的方法,研究了植酸与胶红酵母结合使用对苹果采后灰霉病的控制效果.通过植酸处理对胶红酵母、病原菌和果实的影响,研究...
[会议论文] 作者：杨其亚,杨红娟,张红印,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
赭曲霉毒素A(OTA)是一种主要由赭曲霉、青霉及黑曲霉菌中的某些菌株产生的次级代谢产物,具有多种毒性,在全球范围内,葡萄及其制品中的OTA 污染普遍存在,严重影响人类和动植物的健康.本研究论文采用我们课题组实验室已经筛选分离并鉴定的解脂亚罗酵母(Yarrowia l......
[期刊论文] 作者：杨其亚, 张红印, 庞水秀, 靳莎莎,,
来源：食品工业科技 年份：2012
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制桃果采后病害的方法,研究了植酸与胶红酵母结合使用对桃果采后根霉病的控制效果。结果表明,0.15%植酸与胶红酵母结合使用能显著降低桃果...
[期刊论文] 作者：程洋洋, 杨其亚, 郑香峰, 张红印,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
对拮抗菌控制小麦赤霉病的方法及机制进行了综述,主要包括多种杆菌、放线菌以及霉菌和酵母菌等对小麦赤霉病的控制机制。...
[期刊论文] 作者：庞水秀, 张红印, 杨其亚, 赵利娜,,
来源：食品工业科技 年份：2012
分别对卡利比克毕赤酵母的活细胞液体和固体剂型产品的加工工艺进行研究。利用磷酸缓冲溶液添加0．01％维生素C和2．5％海藻糖制备的卡利比克毕赤酵母液体制剂在20℃保藏15d仍然保持8......
[期刊论文] 作者：杨其亚, 张红印, 庞水秀, 靳莎莎,,
来源：食品科学 年份：2012
展青霉素是由部分曲霉、青霉产生的有毒的代谢产物,主要污染水果及其制品,对人、畜危害较大。水果及其制品中展青霉素的常用控制方法是物理方法和化学方法,但物理方法和化学...
[期刊论文] 作者：张晓莉, 孙伟, 张红印, 杨其亚,,
来源：食品科学 年份：2016
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是镰刀菌产生的次级代谢产物,广泛存在于受污染的农作物和饲料中,不仅给农业经济造成重大损失,也给人类和动物健康带来潜在威胁。传统控制脱氧雪腐镰刀菌...
[期刊论文] 作者：赵利娜, 张晓云, 杨其亚, 张红印,,
来源：农产品加工 年份：2018
“食品微生物”是食品科学与工程专业的核心课程之一,然而当下的教学中学生的参与度不高,学生的主观能动性和创造性没有得到充分的调动和发挥。针对新工科人才和食品科学与工...
[期刊论文] 作者：李超兰,杨其亚,张红印,张晓云,
来源：食品科学 年份：2014
活性氧引起的氧化胁迫作用作为生防系统中常见的影响因素引起了广泛的关注。活性氧作为生物体内的必须物质,是维持生命活动必不可少的内源性成分;但当其过量时,会损害大分子...
[期刊论文] 作者：孙瑜,潘文秀,唐云,杨其亚,张红印,
来源：食品工业科技 年份：2013
研究了拮抗酵母茵罗伦隐球酵母与植物诱导剂苯并噻二唑（BTH）结合使用控制桃果青霉病的效果。结果显示，罗伦隐球酵母与100~g／mL的BTH结合使用时，不仅其生防效力显著提高，还可以显著......
[期刊论文] 作者：彭娅萍,杨其亚,张晓云,张红印,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
赭曲霉毒素A（Ochratoxin A,OTA）主要由赭曲霉、黑曲霉及青霉菌的某些菌株产生,具有多种毒性,葡萄及其制品中OTA污染在全球范围内普遍存在,严重影响人类和动植物的健康。控制OTA...
[期刊论文] 作者：李强, 张红印, 杨其亚, 王峻峻, 李超兰,,
来源：食品工业科技 年份：2014
从桑葚中筛选得到一株具有潜在生防效力的酵母,经分子生物学鉴定及生物化学检验,确定其为酿酒酵母。该酵母对葡萄采后黑曲霉病具有显著的抑制效果,随着酵母菌浓度的增高,葡萄...
[期刊论文] 作者：董曼佳, 杨其亚, 孙伟, 张红印, 李超兰,,
来源：食品科学 年份：2016
玉米赤霉烯酮是一种有毒的真菌次生代谢产物,是世界上污染粮食范围最广泛的真菌毒素之一,它不仅具有生殖毒性,还具有细胞毒性、免疫毒性以及致癌作用。传统控制玉米赤霉烯酮...
相关搜索：
