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[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1996
清水怎能拌浑水,凤凰怎能配乌鸦。媒婆贪财乱撮合,牛屎上插花。这是白族民歌《骂媒调》中的开头一段。在长夜漫漫、岁月艰辛的旧社会,"父母之命媒妁之言"的封建包办婚姻,断送...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：云南教育 年份：2003
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[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：中国土特产 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：今日民族 年份：2012
秋风送爽,稻穗初黄的仲秋时节,大理白族自治州洱源县白族村寨里的农家,又喜气洋洋地欢度本民族的传统农事节日——尝新节,"初享"用辛勤的汗水换来的劳动果实。尝新,白族...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1998
云南大理白族自治州,有个风光旖旎的高原明珠——海西海。海西海,又叫小西湖、澄潭。据地方志《康熙鹤庆府志》记载,"海西海其先为密箐也。一夜水泛成海,广袤约十里许。奇石...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1998
有道是"十里不同风,五里不同天"。在云南大理的一些白族村寨里,"正喜日"那天,新嫁娘离开娘家时,既不梳妆打扮,也不涂脂抹粉,依然是旧山流旧水,穿着做姑娘时穿过的旧衣裳。身...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1999
云南昆明有个篾子坡。篾子坡,又叫"逼死坡"。位于昆明五华山西侧的华山西路。若不是一块刻有"明永历帝殉国处"的石碑依然"伫立"于此,谁会想到这车水马龙、繁花似锦、繁华热闹...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：风景名胜 年份：1998
一年一度的云南大理"三月街",又叫"三月街"民族节,它既是滇西最大的物资交流盛会,也是滇西最大的传统民族体育运动和传统民族文化娱乐盛会。其中,各族骑手风驰电掣的赛马活动...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：风景名胜 年份：1996
有道是"五里不同天,十里不同风",在云南大理的一些白族村寨里,新嫁娘去赶婚后第一街,好比去考试,只得去过关。有哪个新嫁娘,不去赶婚后第一街?不少地方,去赶街的新嫁娘,总是...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：四川烹饪 年份：1999
"天气常如二三月,花枝不断四时春"的云南大理,是白族的发祥地,素有"文献名邦"、"礼仪之乡"的美称。每逢四时八节或举办庆典活动,热情好客的"白子白女",总要用白族三道茶款待...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1998
每年四时八节,云南大理的白族村寨都有唱乡戏的习俗。"山歌隐约穷愁外,乡戏依依嬉笑中"。质朴善良、乐观旷达的白族人民不但喜欢唱乡戏、看乡戏,还喜欢摆谈一则则令人笑口常...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：烹调知识 年份：2008
云南大理白族自治州洱源县，古称浪穹诏、浪穹县，是遐迩闻名的果梅之乡。在全国果梅营养指标评比中，洱源苦梅和洱源盐梅，分别荣获第一各和第二名。近几年来，洱源果品食品厂以及众多个体户生产加工的各种梅脯。既是老少适宜的风味果脯，又是厨中理想的调味品。 这里先......
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：2000
云南大理白族自治州洱源县,是滇西著名的温泉之乡,连县城也有"热水城"的美名。在县内"五里一泉,十里一汤"的温泉汤池中,最负盛名的要数九台村温泉,据说这个温泉的水特别滋养...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：风景名胜 年份：1997
云南大理三营坝子,位于峰奇岭秀的灵应山麓,214国道线上的滇藏公路,贯穿坝子南北。据地方志记载,公元1253年,元世祖忽必烈"跨革囊,渡金沙"远征云南,灭掉大理国后,因这个坝子...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：东南亚南亚信息 年份：2000
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[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：烹调知识 年份：2007
三营毛驴汤锅姜 大理白族自治州洱源县三营坝子，位于峰奇岭秀、林木葱茏的灵应山麓，214国道线上的滇藏公路贯穿坝子南北。白州白乡一年一度的农历二月十五庄稼会，每年都在这里举行。白族村民们相互邀约去赶庄稼会时，总喜欢这样说：“走，去吃两碗‘毛驴汤锅’!” ......
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：风景名胜 年份：1996
云南大理白族自治州东北,有一座峰奇岭秀,一山望四海的灵应山。灵应山上有两座初建于元末明初的寺庙——上寺和下寺。每年农历八月十五日,是一年一度的灵应山庙会的会期。届...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,,
来源：风景名胜 年份：1994
云南大理,是白族的发祥地。由历史文化名城大理南行十里,便到了南诏国都城遗址太和村。太和村背倚峰奇峦秀的点苍山,前临风光旖旎的洱海。全国重点文物保护单位之一,且有"云...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：烹调知识 年份：1997
“天气常如二三月,花枝不断四时春”的云南大理,是白族的发祥地,素有“文献名邦”、“礼仪之乡”的美称。每逢四时八节或举办庆典活动,热情好客的“白子白女”,总要用白...
[期刊论文] 作者：杨玉藩,
来源：烹调知识 年份：2009
在“天气常如二月月，花枝不断四时春”的云南大理，在名闻遐迩的“五朵金花”的故乡，不论是哪家办喜事，都要用“八大碗”待客。在八大碗中，最受就餐者欢迎的，要数那一大碗热气腾腾、香气诱人的牛街荷包豆。 素有“豆中之王”誉称的牛街荷包豆，系一年生豆科植物，因形状......
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