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[期刊论文] 作者：杨继勤,,
来源：肉类研究 年份：1995
三文治火腿制作工艺要点杨继勤博士（美国威盖世集团公司）三文治火腿在欧美国家被称为蒸煮式或水煮式火腿。它之所以成为目前国内肉品加工业的新潮流，因为它不仅克服了高温产品的......
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中外食品 年份：2004
传统式的豆奶制品是以大豆浸泡后、研磨、烹煮、过滤而成.而生产出来的产品在口感上会有"豆味"并很难为广大消费者所接受,并且以全脂大豆为基质生产出的豆奶保健饮品,相对较...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中国粮油学会大豆制品研讨会 年份：2001
本文介绍了大豆功能浓缩蛋白的特点,及鱼糜的生产,通过试验得出的结构是:大豆功能浓缩蛋白比大豆分离蛋白具有更优越的凝胶聚合力,并以其强凝胶辅助性,成为鱼糜制品理想的功能性添加剂.......
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中国卫生信息管理杂志 年份：2008
随着科技的进步、经济的不断发展，突发性公共卫生事件呈上升趋势，给人民的生命和健康带来巨大的威胁，严重影响了社会的安定和发展。当前，为减少突发性公共卫生事件对社会的影响，政......
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中国食品工业 年份：1999
高质量乳化肉制品的生产,取决于产品中能否形成赋予产品良好组织和咬感的功能性蛋白膜。具高强乳化能力和保水性的功能浓缩蛋白,就能起到辅助功能性蛋白膜生成的作用。...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：肉类研究 年份：1995
各种辅料于肉类加工中的功用杨继勤博士（美国威盖世集团公司）无论何种肉制品（中式或西式）．其独特风味完全来自于各种辅料的特性，故了解这些埔料与肉之间的作用及基本上熟悉这些辅料......
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中国食品工业 年份：2006
“民以食为天”，口腹之欲是大家生活中最大的享受，但是有些敏感人群面对一些美食却要格外地谨慎小心甚至是望之却步。因为这些敏感人群一旦不小心食用到含过敏源的食品，轻则产生......
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中外食品 年份：2004
临床及学术研究证明良好的饮食与健康有着密切关系并对一些疾病的预防(如心血管疾病及癌症)有着积极的作用.这促使消费者对食品工业界提出更进一步的要求:生产更健康并具保健...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：中国食品工业 年份：2000
大豆卵磷脂是一种从天然大豆中提炼出来的具有多种功能及保健功能性的食品添加剂。除蛋黄外,大豆卵磷脂是自然界中胆碱含量最高且不含胆固醇的食品,而近年来,胆碱在学术...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：铁道建筑技术 年份：1994
电渣溶铸大型柴油机曲轴工艺,是为克服传统曲轴制作工艺的弊病而研制的,铁道部第十八工程局蓟县机械厂在铁道部有关部门的支持下,对之进行大量研究和试验,本文从工艺原理、工...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：肉品卫生 年份：2002
1 企业并联已成大趋势 去年年底,全世界最大的牛肉屠宰加工厂--美国爱荷华牛肉加工厂(IBP公司)被全世界最大的禽肉加工厂泰森公司兼并了。合并后的公司将会控制美国全国...
[期刊论文] 作者：杨继勤,
来源：教学与教育 年份：2013
同样的一节小学数学课堂教学课，有的教师在课堂中有效地调动了学生的积极性，课堂气氛活跃，效果良好，而有的老师虽课堂秩序安排井然，但气氛沉闷，效果却不明显。为什么同一节课不同的老师上却有不同的效果呢？我想应该主要从学生的积极性的调动方面入手去探讨。然而，学生的......
[期刊论文] 作者：李静,刘子华,杨继勤,闭翠香,,
来源：中国输血杂志 年份：2014
目的为掌握大理地区近2年来无偿献血人群结构状况,为推动无偿献血健康发展提供有力的科学依据。方法收集2011~2012年参加无偿献血的献血者资料(包括首次及多次献血者),对无偿...
[期刊论文] 作者：李静,闭翠香,杨继勤,刁丽波,,
来源：云南医药 年份：2014
血站向医疗机构提供的血液质量应符合国家有关标准,质量是血站工作的核心,针对血站工作流程,我们通过工作实践,在工作过程中发现、查找出一些较易犯的失误和潜在的漏洞和缺陷...
[期刊论文] 作者：陈庚瑞,杨继勤,闭翠香,刘艳媛,李剑波,
来源：中国卫生产业 年份：2019
目的对该州辖区内2010—2017年的临床供血情况做统计分析,为血站供血部门制定供血计划、库存警戒、科学合理地调配血液以及为血站血液招募、采集部门制定采血计划提供数据支...
[期刊论文] 作者：孙华柏,王鑫,徐建文,杨继勤,宋均会,李昌法,
来源：中国卫生产业 年份：2012
目的探讨加强型气管导管在慢诱导插管中的可行性及临床应用价值。方法需全身麻醉插管手术患者40例,年龄20～62岁,ASAI～II级,随机分为加强型气管导管慢诱导气管内插管组（A组）和普通......
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