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[学位论文] 作者：杨转萍,
来源：陕西科技大学 年份：2011
黄姜(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)是生产甾体激素类药物的主要药源植物，是我国的特有种。黄姜的块茎中含有丰富的薯蓣皂苷，为其主要活性成分，其水解产物薯蓣皂苷元是合...
[期刊论文] 作者：杨转萍,,
来源：中外交流 年份：2018
二十一世纪的竞争,是人才的竞争,人才竞争的关键就是创新.“创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力.一个没有创新能力的民族难以屹立于世界先进民族之林.”所以...
[期刊论文] 作者：杨转萍,
来源：高考·中 年份：2020
近些年体育特长生的运动训练和每年一度的体育高考，使我们越来越深刻的认识到比赛不单是体能、技术和战术水平上的较量，同时也是对心理素质的考验。特别是在水平相当的情况下，运动员竞技能力的发挥，其心理品质的优劣对比赛的结果起着关键性作用，为此，我们在平时和考前......
[期刊论文] 作者：杨转萍,效碧亮,
来源：现代食品 年份：2021
本文以糯米粉、粘米粉、南瓜、牛奶为主要原料制作一种口味独特、色泽艳丽、营养保健的南瓜冰皮月饼。通过单因素试验分别考察了糯米粉添加量、粘米粉添加量、牛奶添加量、白...
[期刊论文] 作者：杨转萍,罗仓学,李祥,
来源：食品科学 年份：2010
研究超声波-表面活性剂协同萃取黄姜中薯蓣皂苷的最佳萃取工艺条件。通过单因素试验和正交试验考察超声频率、时间、料液比、表面活性剂浓度对薯蓣皂苷得率的影响。结果得到...
[期刊论文] 作者：罗仓学,杨转萍,李祥,,
来源：食品科技 年份：2011
通过对5种大孔树脂的对比研究,筛选出一种对黄姜中薯蓣皂苷吸附性能与洗脱性能最佳的树脂,并确定了树脂纯化薯蓣皂苷的最佳工艺参数。利用超声波-协同表面活性剂萃取得到皂苷...
[期刊论文] 作者：效碧亮, 杨转萍, 罗丽媛, 孙静,,
来源：食品与机械 年份：2016
以糯米和南瓜为原料，安琪酒曲为发酵菌剂，采用半固态发酵法制作南瓜醪糟，比较分析南瓜醪糟与纯米醪糟对α-葡萄糖苷酶的抑制作用，研究发酵液不同稀释倍数、发酵时间、南瓜加入量......
[期刊论文] 作者：孙静,李刚刚,效碧亮,罗丽媛,杨转萍,
来源：科学咨询 年份：2020
针对目前传统教育模式下食品微生物学教学偏重理论,实验教学仅局限于验证性实验及基础技能训练的现状,以创新训练为着手点,将食品微生物学教学及实验与学生创新能力训练有机...
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