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[期刊论文] 作者：王蓓,杨锦太,
来源：餐饮世界 年份：2005
所谓药膳是指食物与药物经合理配伍，再经合理烹调而成的美味佳肴。这类菜肴能强身健体，调节生理机能，从而达到防病治病的目的。中国自古便有医食同源之说，中医与饮食的完美结合更......
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