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[期刊论文] 作者：林威雄,,
来源：餐饮世界 年份：2012
台湾餐饮业的发展10年来如雨后春笋,人才、技术、资金、原料到客户,形成网络绵密的创业新硅谷。根据台湾财政部最新的统计,5年来,餐饮企业数量增长了近18%,远高过其他行...
[期刊论文] 作者：林威雄,
来源：餐饮世界 年份：2012
2011年是世界中国烹饪联合会成立20周年,世烹联曾在去年5月底组织了300多人的代表团,到台湾出席世界中国烹饪联合会20周年庆典活动并进行考察访问。8天时间里,来自国内外的餐...
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