搜索筛选:
搜索耗时1.7505秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 35 篇相符的论文内容
发布年度:
[报纸论文] 作者：林殿理,,
来源： 年份：2004
有时跟酒行业内的人士探讨什么样的酒适合中国市场的需求，对方常会脱口而出一个耐人寻味的说法——“符合中国口味”。如果进一步问什么是中国口味，对方多半会说“不酸、不涩，带......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：读者 年份：2018
常有人问我：“什么红酒需要醒？应该醒多久？”这是个好问题，专家们往往有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立，让空气进入，等候香气散发、单宁柔化，此谓瓶中醒酒。也有人说，应该使用醒酒器，让酒大面积接触空气，才会真正有效地“唤醒”酒中的香氣分子。 我的......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：中外葡萄与葡萄酒：文化版 年份：2009
3月初，笔者从波尔多葡萄酒学校受训回来，带着满满的收获，除了几瓶好酒、千多张照片外，还有法国酒界大大小小的新闻事件。最后一天的课结束后，一出课堂就看到葡萄酒之家的酒吧大堂......
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2011
对于一般葡萄酒爱好者来说，酒精强化葡萄酒（Fortified Wine）多半还是相当的陌生。两它相对较高的酒精度以及通常比较氧化的味道，也不是柳学者可以很容易接受和欣赏的。...
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：中外葡萄与葡萄酒：文化版 年份：2009
意大利，许多人一生中都梦想的必游之地，提及它就会让人联想到古城的石板路，辉煌的文艺复兴，还有街头随处可见的宛如从时尚杂志里走出来的型男靓女，以及那激情澎湃的歌剧男高音。......
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2011
在巴黎戴高乐机场，领了行李走出接机大堂，我开始找寻举着我姓名牌、准备接我去市区转火车的出租车司机。时间一分一秒过去，现场的接机者来来去去，...
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：中外葡萄与葡萄酒：文化版 年份：2010
似乎跟意大利的皮埃蒙特（Piedmont）产区特别有缘，今年我再度造访此地，熟悉的景物和人们，感觉亲切得就像回到了存地球另一端的家一样。对此地的着迷，不止因为它何如勃艮第一般小酒农......
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2011
去年走了一趟意大利，到知名的波歇可（Proseccco）起泡酒产区Conegliano—Valdobbiadenc，参加了该产区升格为DOCG等级的庆祝活动。...
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：中外葡萄与葡萄酒：文化版 年份：2010
在许多美国人的心目中,加州是一个遍地黄金,可以实现美国梦的地方. 许多公路电影里的剧情,就是描写那些梦想在加州成功成名的小人物,长途旅程中的悲欢离合. 实际来到加州,...
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：酒世界 年份：2012
...
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：酒世界 年份：2012
一旦被冠上“葡萄酒专家”这个头衔,就常被人好奇地问到这个问题:“不看酒标,猜不猜得出是什么酒?”显见一般人心目中的品酒专家,不但要品尝国所有的酒,还要把每一种的感觉都...
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：南方企业家 年份：2011
西方人总喜欢把酒和餐的搭配用婚姻（Marriage）来形容。一个好的婚姻关系，夫妻之间既要有相似的价值观、气质，还需要彼此之间有些可以互补的差异，才能在和谐相处的情况下还能起到取......
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2010
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：葡萄酒 年份：2015
在那些平坦肥沃，总是风调雨顺的土地上，葡萄树没有了生存压力，风味平淡无奇。 而那些伟大的葡萄酒总是有着极为精妙的平衡感——不是那种走在平地上毫无悬念的平稳，而像走在钢索上的那种平衡。其中包含了深藏的能量，具有极佳的陈年潜力，随着光阴的流动让你慢慢的窥......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：品位 年份：2009
策划：李天珏 作者：林殿理(Denis) 美编：徐琼琼 图片提供：酒贝坊 夏日的宠儿当数各类气泡酒!打开瓶子，听见“砰”的一声，美妙而欢乐的郊游时光从此开始。不难想象，没有了它，我们的生活将无法起舞。 广泛意义上的气泡酒还有香槟的“助阵”。不过，今天我们......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：品位 年份：2009
策划：李天珏 美编：徐琼琼 追求某人时，开香槟献殷勤；要跟某人上床了，开香槟助兴；要结婚了，开香槟宴客；离婚了，开香槟安慰自己。所以，每一次重要时刻，知道该开什么酒了吧? 法皇路易十五的情妇庞芭朵夫人说过句名言：“香槟是唯一让女人喝了之后依旧美丽的葡萄酒!”......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：品位 年份：2009
牛年伊始，就连选购好酒也要翻新花样。若要赠予懂酒的大老板，可不是选贵的买那么简单。这其中既要考虑酒的品质，更要选择那些有特殊寓意的酒因人而送哦! 无论是口味醇厚的干红，或者酸甜特别的圣酒都离不开选酒时的特殊心意。 1、桃乐丝“黑牌”玛......
[期刊论文] 作者：林殿理,
来源：旅游世界 年份：2021
近几年，国内的葡萄酒饮用风气方兴未艾，很多葡萄酒爱好者对于国别产区以及品种等级的理解也更加成熟，不再一味地追求知名又难辨真假的名庄，而是开始追寻具有产地特色又具有性价比的酒。此时，如果有人要我推荐一个曾被低估（品质和价格上）的国别，那么我会毫不犹豫地推荐大......
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：酒世界 年份：2014
简单地说,2013年的期酒可以考虑不用购买,是近五十年来最差的一个年份。首先是春天太冷,让葡萄生长发芽期太晚,而且潮湿,夏天还发生冰雹和雷暴,让很多葡萄都受到伤害。在采收...
[期刊论文] 作者：林殿理,,
来源：天下美食 年份：2010
当我们开始为《后天》、《2012》等电影的末日预言感到担忧的时候,有一群人已经真真实实地感受到气候变化带来的冲击,开始研讨应变的对策——他们就是靠天吃饭的葡萄酒生产者...
相关搜索：
