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[期刊论文] 作者：刘倩茹, 柏圣达, 赵国雨, 徐云峰, 杨最素,,
来源：安徽农业科学 年份：2017
综述了鱿鱼内脏中生物活性物质的制备和功能研究进展,以期进行回收利用,提高经济价值,并减少下脚料引起的环境污染。...
[期刊论文] 作者：刘倩茹, 柏圣达, 赵国雨, 徐云峰, 杨最素,,
来源：湖北农业科学 年份：2018
为探讨北太平洋鱿鱼（Todarodes pacificus）缠卵腺酶解寡肽的制备和抗氧化活性,以北太平洋鱿鱼缠卵腺为原料,选择碱性蛋白酶进行酶解,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,经单因...
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