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[期刊论文] 作者：柏志美,
来源：粮食与油脂 年份：1990
一、引言目前,国内外对V_E的分析定量大体有高效液相色谱法、气相色谱法、荧光法、薄层扫描法和薄层比色法。高效液相色谱法虽可以测试,但由于仪器价格昂贵,需要进口,因...
[期刊论文] 作者：柏志美,
来源：粮食与油脂 年份：1990
一、前言从营养成份分析可知,大米胚芽油中富含亚油酸、维生素E等营养物质,其中维生素E作为主要成份,其含量的高低对油品的营养价值有着重要的影响,维生素E又是一种抗氧...
[期刊论文] 作者：柏志美,张洁,
来源：粮食与油脂 年份：1993
一、前言近年来,在饮料市场上,营养型的饮料备受欢迎。我国是盛产稻谷的国家,稻谷在加工过程中,富含营养的部分如胚芽、皮层、糊粉层等在部分被除去,实在可惜。但如果直...
[期刊论文] 作者：陈春刚,曹阳,柏志美,
来源：粮食储藏 年份：2004
系统地综述了对储粮熏蒸剂磷化氢(PH3)的研究结果,从PH3的各种特性和杀虫机理两个方面入手,收集了各种研究试验结果.特性方面重点介绍PH3的物理、化学性质、对人的毒性、熏蒸...
[期刊论文] 作者：梅文銈,柏志美,项辰秋,
来源：中国油脂 年份：1992
(?)层比色法是基于把大米胚芽油通过皂化、薄层层析分离出维生素E,再使VE与FeCl3溶液起反应,Fe+3被还原成Fe+2,Fe+2...
[期刊论文] 作者：梅文銈,柏志美,项晨秋,
来源：中国油脂 年份：1992
在不同条件下对大米胚芽油进行储存试验,观察油中α—V_E与过氧化值、酸值之间的变化规律,寻找大米胚芽油的合适储存期。试验结果表明,添加抗氧剂及充氮储存能减少α—V_E的...
[期刊论文] 作者：曹阳,柏志美,陈巨红,郑彦昌,刘小青,,
来源：中国粮油学报 年份：2006
本文在（25±2）℃和（70±5）%RH条件下,用2 mg·L^-1的磷化氢（PH3）气体处理玉米象Sitophilus zeamais Motschulsky,米象Sitophilus oryzae（Linnaeus）,谷蠹Rhyzopertha domi...
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