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[学位论文] 作者：查子千,
来源：江苏科技大学 年份：2023
β-葡聚糖酶作为一类重要的半纤维素酶,被广泛应用于食品、饲料等行业,但其在热环境下的弱稳定性限制了应用潜力。为获得热稳定性好的β-葡聚糖酶,当前的研究热点主要集中在其基因挖掘和改良酶学性质。本文从微生物资源中克隆表达具有降解半纤维素潜力的GH16家......
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