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[期刊论文] 作者：蓝松,查道远,
来源：广东化工 年份：2019
目的:以石蛙皮为实验主材料,提取胶原蛋白。方法:应用酸酶结合的方法,采用单因素实验筛选最佳胶原蛋白提取工艺。结果:经过筛选,提取工艺为:胃蛋白酶加入量为 3.0 ‰;酶解温...
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