搜索筛选:
搜索耗时3.4859秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：刘钟栋,柳惠花,何志伟,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会 年份：2005
乳化剂是能改善(减小)乳化体中各种构成相(Component Phase)之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,是一类具有亲水基和疏水基的表面活性剂。本文介绍了乳化剂在食品...
相关搜索：
