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[学位论文] 作者：柳翠青,,
来源： 年份：2015
谷朊粉是将小麦粉中的淀粉和水溶性物质洗去,剩下的物质经过干燥后得到的粉体,其产量大且呈逐年增加的趋势。目前小麦蛋白主要用于食品与饲料方向,但是小麦蛋白纤维方面的研...
[期刊论文] 作者：柳翠青,马晓军,
来源：食品工业科技 年份：2015
以谷朊粉为原料，分别分离麦谷蛋白和麦醇溶蛋白后，按麦谷蛋白：醇溶蛋白（w／w）=1：1，蛋白浓度15％，凝固时间20min进行湿法纺丝，并通过微波进行改性以提高蛋白纤维的力学性能并优化工艺条件。......
[期刊论文] 作者：马晓军, 柳翠青, 刘晓燕, 徐文芹,,
来源：中国粮油学报 年份：2016
为了减少多酚氧化酶（PPO）对产品所带来的负面影响,对从苏北红麦中提取的PPO粗提物进行分离纯化。经硫酸铵沉淀、DEAE阴离子交换层析和Superdex 200凝胶过滤层析,最终得到电泳纯...
[期刊论文] 作者：魏玉西,崔育倩,王文秀,宋惠平,柳翠青,艾桂花,,
来源：中国海洋药物 年份：2013
目的为了高值化利用海洋生物资源,以蛤蜊加工产生的大量废弃物——蛤蜊壳为钙源制备L-焦谷氨酸钙。方法蛤蜊壳经去除附着物、粉碎、水飞法处理等预处理步骤制成粉末状钙源蛤...
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