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[期刊论文] 作者:柴向华,
来源:西部大开发(中旬刊) 年份:2010
当前,我国许多电视台加大了电视新闻改革力度,但在一个大范围传播网正在形成的情形下,电视新闻正遭受媒介群落围攻.相比其他下功夫抢夺受众“眼球”的媒体,电视新闻的改革步...
[期刊论文] 作者:张浩, 柴向华,,
来源:广东工业大学学报 年份:2017
采用水蒸气提取的方法,对浸泡后的桂叶进行加热处理,破坏桂叶的细胞组织使其精油得以释放,以水蒸气辅助提取,再经过冷却、离心得到肉桂精油.通过单因素实验以及正交实验,得到...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:食品研究与开发 年份:2000
本文着重阐述了DHA对大脑及视力的保健作用、作用机理及其影响因素,为DHA保健食品的研究开发提供理论指导。...
[会议论文] 作者:吴克刚, 柴向华,,
来源: 年份:2005
食品智能控释技术是指食品的功能属性成分通过对其在食品加工以及摄取过程的环境响应来控制功能属性成分的释放与否、释放速度以及释放程度.智能控释有利于食品成分在食品加...
[期刊论文] 作者:谢仰民, 柴向华,,
来源:上海实验动物科学 年份:1998
用山楂、菜菔子、丹参合剂煎剂给SD大鼠灌胃3周后发现,合剂不能降低血清总胆固醇(P〉0.05),但能使大鼠体重增加减慢(P〈0.05),降低血清甘油三酯(P〈0.01),提示该合剂对防治高血脂症可能有一定的作用。......
[期刊论文] 作者:吴克刚, 柴向华,,
来源:食品工业科技 年份:2006
斥水微胶囊技术是应用于DHA等功能油脂的新一代微胶囊技术,斥水微胶囊DHA具有耐水、耐热、抗剪切以及氧化稳定性高等特性,特别适用于加工过程遇水、遇热的食品。在饮料中,斥...
[期刊论文] 作者:柴向华, 廖光美,,
来源:中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志 年份:2016
目的观察三氯醋酸烧灼加祛腐生肌散外用治疗慢性单纯型化脓性中耳炎鼓膜穿孔的疗效。方法84例慢性单纯型化脓性中耳炎鼓膜穿孔患者,在静脉全麻下用三氯醋酸烧灼穿孔边缘后,将...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:广州食品工业科技 年份:2000
以茶叶及几种药食两用植物为原料研制了一种复合保健茶饮料,实验采用脱酚工艺及添加抗坏血酸,解决了饮料混浊沉淀及褐变问题。...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:国外医学:卫生学分册 年份:2000
n-3系多不饱和脂肪酸具有防治心血管疾病、促进脑组织及视网膜的正常生长发育等生理作用,因此越来越引起人们摄取的兴趣。本文从目前的膳食结构以及n-3系多不饱和脂肪酸的生理作用阐......
[会议论文] 作者:吴克刚, 柴向华,,
来源: 年份:2004
设计一种新颖的食用油包装瓶,其瓶体具有可折叠性,瓶内设置有中空小球,通过折叠瓶体可使油充满包装瓶,以排出瓶内空气,从而避免食用油在使用过程中的氧化酸败。新颖食用油包...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:中国海洋药物 年份:2003
探讨破囊壶茵T.roseum MF2脂质的氧化稳定性.实验结果表明,T.roseum MF,脂质由于富含高度不饱和脂肪酸,十分容易氧化;培养基添加L-酪氨酸以及低温培养能在一定程度上提高T.ro...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:高校化学工程学报 年份:2008
采用喷雾干燥法微胶囊化单细胞AA油,探讨几种壁材的包埋性能。实验结果表明,常用的几种水溶性壁材中变性淀粉具有最高的包埋效率,但是其微胶囊化的AA油氧化稳定性很差,氧化稳...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:食品研究与开发 年份:2000
本文从流行病学的研究指出n-3系多不饱和脂肪酸对心血管疾病的防治作用,并阐述n-3系不多不饱和脂肪酸的作用机理及其对心血管疾病防治作用和一些影响因素。...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:食品与机械 年份:2000
采用微胶囊化技术将鱼油DHA微胶囊化,然后添加到明胶软糖中,制成新型保健糖果。...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:食品工业科技 年份:2006
主要是研究从干紫菜中制备紫菜汁的工艺条件及其脱腥、护色的方法。实验结果表明,从干紫菜中提取紫菜汁的适宜条件为:浸提温度为25℃、浸提pH为50、浸提水量为干紫菜重量的40-5......
[期刊论文] 作者:李军,柴向华,等,
来源:汕头科技 年份:2001
...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,
来源:国外医学(卫生学分册) 年份:2000
n- 3系多不饱和脂肪酸具有防治心血管疾病、促进脑组织及视网膜的正常生长发育等生理作用 ,因此越来越引起人们摄取的兴趣。本文从目前的膳食结构以及 n- 3系多不饱和脂肪酸...
[期刊论文] 作者:吴克刚, 张文, 柴向华,,
来源:食品工业科技 年份:2012
研究了花生油的水化脱胶工艺,考察离心转速、加水量、电解质、恒温时间、恒温温度等因素对花生油水化脱胶效果的影响。采用比色法检测脱胶花生油磷脂含量,通过对磷脂含量的分...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,等,
来源:湛江海洋大学学报 年份:2002
探讨了培养温度,pH、光照,种龄,接种量以及培养时间等培养条件对破囊壶菌Thraustochytrium roseum MF2生长及其产DHA的影响,结果表明,T.roseum MF2生长及其产DHA的适宜条件为:培养...
[期刊论文] 作者:吴克刚,柴向华,等,
来源:食品与发酵工业 年份:2003
探讨了碳源,氮源,碳氮比,不饱和脂以及植物激素等营养条件对破囊壶菌Thraus-tochytrium roseum MF2=DHA的影响,实验结果表明,葡萄糖是T.roseum MF2产DHA的理想碳源,适宜的葡萄糖浓...
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