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[期刊论文] 作者：柴秉堃,
来源：海峡茶道 年份：2013
中国人历来对身外的自然万物有着强烈的求知欲，数千年上下求索，为的是“究天人之际，通古今之变”，也就是要彻底了解宇宙、自然万物，包括生命现象的奥秘或规律。 “活到老，学到老”，是儒释道杂俗各家所追求的理想人格与人生。 这个“学”要达到的最高境界，就是所谓......
[期刊论文] 作者：柴秉堃,
来源：海峡茶道 年份：2013
都知道大红袍的名气大，是茶品中的名门贵胄，送茶礼的不二之选。可有谁知道，名门之后，时常遭遇尴尬，被调高声厉的老爷太太，指着大红袍的鼻子说，你们都是假的！ 担着家乡的出产，四处吆喝叫卖的崇安（武夷山市旧称）乡亲，一旦遇到这样的指责，每每是憋红了两腮瞪圆了双眼，硬是在嘴......
[期刊论文] 作者：柴秉堃,
来源：海峡茶道 年份：2013
英式红茶多来自南亚次大陆的前英属殖民地，比如印度和斯里兰卡，其次是东非肯尼亚、乌干达等国。然而，熟悉英式红茶口味，经常随英俗喝下午茶的人，却很少会在品茗英式红茶的时候自然地联想到它们与武夷茶的渊源。虽说正山小种是公认的最早输入英国的红茶品种之一，但就今......
[期刊论文] 作者：柴秉堃,
来源：海峡茶道 年份：2013
梅溪是故郡崇安境内诸多溪流之一，源于梅岭关的崇山峻岭之中，款款数十余里，流淌至下梅村，已成蜿蜒丰沛玉带之势。虽然今天梅溪的水流量已经远不及前，但眼下的依依流水仍能让人想见当年万里茶路起点的盛景，不只是万木参天漫山吐翠，还有百舸争流千帆竞发。到康熙十九年（16......
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