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[学位论文] 作者：栢凤女,,
来源：河南科技大学 年份：2013
由食品污染而引起的疾病是当今世界上最广泛的卫生问题之一，而食源性致病菌则是引起食源性疾病的主要原因。大肠杆菌O157:H7、单核细胞增生李斯特菌为重要的强致病性食源性致...
[期刊论文] 作者：陈建,夏陈,朱永清,栢凤女,,
来源：西南农业学报 年份：2015
本文研究了四川峨边彝族自治县2200~2800 m海拔山区引种玛咖的营养成分和标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质、18.40%总氨基酸（其...
[期刊论文] 作者：夏陈, 栢凤女, 宋艳, 陈建,,
来源：食品工业 年份：2015
采用酶法稳定米糠,先以商品源脂肪酶为模拟研究对象,试验碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、无花果蛋白酶和胰蛋白酶对脂肪酶的灭活作用,得到碱...
[期刊论文] 作者：陈建,夏陈,朱永清,栢凤女,,
来源：Agricultural Science & Technology 年份：2016
该研究对四川峨边彝族自治县2200~2 800 m海拔山区引种玛咖的营养成分进行了测定,并构建了其标志活性物质玛咖烯及玛咖酰胺的HPLC指纹图谱。结果表明,峨边玛咖含24.20%蛋白质...
[期刊论文] 作者：陈建,曾晓丹,夏陈,栢凤女,
来源：四川农业科技 年份：2014
肌醇是一个6羟基天然活性物质，广泛存在于动植物体中。几乎所有生物都含有游离态或结合态的肌醇。在植物中，肌醇主要以肌醇磷酸酯形式存在，在全谷物、豆类、果仁和种子等中有高......
[期刊论文] 作者：陈建,曾晓丹,夏陈,栢凤女,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2014
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：陈建,夏陈,朱永清,张盈娇,邓俊琳,栢凤女,
来源：现代农业科技 年份：2016
以新鲜米糠为原料,脱脂脱蛋白后,经单因素试验摸索酶催化米糠粕中淀粉的液化和糖化工艺条件。得到最佳液化条件为院每1 g物料用琢-淀粉酶60 u,水8倍重量于物料,于p H值6.3,加...
[期刊论文] 作者：陶新,吕晓华,宋艳,夏陈,曾晓丹,栢凤女,
来源：食品工业 年份：2015
先以不同方法提取吸风粉蛋白,经比较碱法提取率较高,因此对吸风粉蛋白的碱法提取工艺进行优化.以温度、时间、NaOH浓度和液固比值4个影响因素进行Box-Behnken响应面设计.结果...
[期刊论文] 作者：栢凤女, 刘建学, 韩四海, 徐宝成, 李佩艳, 罗登林,,
来源：食品科学 年份：2014
以近红外光谱法结合支持向量机对大肠杆菌O157∶H7、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌进行了分类鉴别。对预处理后的3种食源性致病菌近红外光谱数据进行主成分分析,以前26个主成...
[期刊论文] 作者：栢凤女,刘建学,韩四海,徐宝成,李佩艳,罗登林,
来源：食品科学 年份：2004
以近红外光谱法结合支持向量机对大肠杆菌O157∶H7、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌进行了分类鉴别.对预处理后的3种食源性致病菌近红外光谱数据进行主成分分析,以前26个主成...
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