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[期刊论文] 作者：萧福元,桂卓嘉,袁晟,
来源：实用预防医学 年份：2004
目的 掌握湘潭市城区不同类型供水单位的卫生状况,了解其供水水质卫生.方法 对湘潭市城区市政集中式供水的3个水厂、单位自建集中式供水4个水厂和16家二次供水单位的卫生管理...
[期刊论文] 作者：萧福元,桂卓嘉,袁晟,
来源：中国保健营养（中旬刊） 年份：2013
槟榔（Areca Catechus）是棕榈科常绿乔木，是一种典型的热带植物，主产于中非和东南亚。主要用于嚼食。我国引种栽培已有1500多年的历史，是重要的栽培南药之一。随着对槟榔研究的深入......
[期刊论文] 作者：萧福元,袁晟,桂卓嘉,
来源：医药前沿 年份：2013
N-亚硝基化合物是一广谱致癌物，其前体物质广泛存在于各类食品中，人类与之接触十分频繁。本文从N-亚硝基化合物的来源出发，对其性质、毒理作用进行了综合分析，评估其风险性，旨在引......
[期刊论文] 作者：萧福元,袁晟, 桂卓嘉,
来源：延边医学 年份：2014
摘要：分析了湖南食用槟榔加工业的变迁，人群咀嚼槟榔的习惯和食用槟榔的安全性，从提高食用槟榔安全质量，积极研发食用槟榔纤维软化技术，建立和完善食用槟榔食品安全标准体系方面提出了发展槟榔产业的对策。 关键词：食用槟榔；产业；对策 Abstract： Through analyzing......
[期刊论文] 作者：罗昊,袁晟,桂卓嘉,刘建新,萧福元,,
来源：实用预防医学 年份：2015
目的分析2008-2012年湘潭市居民恶性肿瘤以及口腔癌死亡水平及变化趋势。方法利用中国疾病预防控制信息系统的死因登记报告信息系统2008-2012年的死因监测数据,描述湘潭市恶...
[期刊论文] 作者：萧福元,赵炜哲,王非,桂卓嘉,袁晟,,
来源：实用预防医学 年份：2014
目的研究咀嚼槟榔对口腔黏膜健康异常状况的影响情况和影响因素。方法在湖南省湘潭市和常德市通过多阶段随机抽样的方法对调查对象开展咀嚼槟榔对口腔黏膜健康影响的问卷调查...
[期刊论文] 作者：萧福元, 桂卓嘉, 袁晟, 周雪梅, 刘自伟,,
来源：实用预防医学 年份：2010
目的了解湘潭市城区居民咀嚼槟榔及其对健康的影响。方法按照分区整群抽样原则,随机抽取雨湖区平政街道、岳塘区社建村街道的1岁以上户籍居民、以及居住1年以上的常住居民为...
[期刊论文] 作者：萧福元,袁晟,桂卓嘉,周雪梅,刘自伟,胡余明,,
来源：实用预防医学 年份：2011
目的探讨湖南地区居民咀嚼槟榔的原因和安全性,为槟榔的开发提供科学依据。方法采用多阶段抽样方法进行湖南省城乡居民咀嚼槟榔情况调查,运用国家规定的方法开展槟榔加工前后...
[期刊论文] 作者：王继杰,桂卓嘉,谭志伟,王军,颜天强,王浩,杨民宪,
来源：实用预防医学 年份：2002
以县(市、区)为单位采用PPS法对湘潭市所辖5个县(市、区)的碘缺乏病防治情况连续数年进行监测,结果表明:我市自1995～1998年碘盐合格率从83.44%上升至95.30%,并一直保持在95%以...
[期刊论文] 作者：谭湘武,肖胜蓝,马金辉,萧福元,彭蔚,黄昒昕,黄艳,桂卓嘉,,
来源：中国热带医学 年份：2018
目的 掌握湖南不同地区居民总锑的膳食暴露水平及地理分布趋势.方法 收集2014-2016年湖南省14地州市食品样品1 586份,样品取可食部分切碎、粉碎(匀浆)、混匀后称取试样0.5～1 g...
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