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[期刊论文] 作者：欧日红,,
来源：大科技 年份：2019
针对食品安全检测当中液相色谱-串联质谱技术的应用情况,进行规范化分析,并简单介绍了液相色谱-串联质谱技术的特点,例如样品前处理操作流程简便、灵敏度高等,提出液相色谱-...
[期刊论文] 作者：欧日红,
来源：中国食品 年份：2021
现阶段，随着食品工业的快速发展，食品添加剂的应用也更加广泛。目前，大约97%的食品都使用了各类食品添加剂，包括肉制品和糕点等。据统计，我国当前有超过2000种食品添加剂，细化为23个类别，包括香料和防腐剂等。若食品添加剂滥用，则会威胁食品安全，因此必须要做好严格的监......
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