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[期刊论文] 作者:段春影, 来源:祖国·教育版 年份:2013
识字教学是小学语文教学的基础。大纲指出:“识字是阅读和写作的基础”。要阅读,就要通过识字创造必要的前提条件;广泛阅读,就必须大量识字;写文章,就要在识字的基础上学会用字组词,以词造句。所以,识字教学是小学语文教学的首要任务。  作为一名小学语文教师,我深知一......
[期刊论文] 作者:段春影, 王金龙, 郭玲玲,, 来源:江苏调味副食品 年份:2018
食品防腐剂在我们日常生活中不可或缺,但是由于不法商贩的滥用,导致人们谈之色变。通过整理有关资料,结合所学知识及国家统计局对食品添加剂安全事故的统计进行深入研究,证明...
[期刊论文] 作者:段春影,王金龙,于志超, 来源:江苏调味副食品 年份:2018
以外消旋氟比洛芬和玉米淀粉为底物,固定化脂肪酶N435为催化剂,在异辛烷中对外消旋氟比洛芬进行一步酯化拆分,合成光学纯的(R)-氟比洛芬淀粉酯。通过单因素实验,研究反应温度、......
[期刊论文] 作者:郭玲玲, 相玉秀, 段春影, 赵旭,, 来源:农业科技与装备 年份:2018
以芸豆和黄豆渣为原料,采用单因素试验和正交试验的方法,研究双豆营养锅巴的最佳调配工艺。试验结果表明:当豆渣粉占混合豆粉的比例30%、白砂糖添加量为15%、色拉油添加量20%...
[期刊论文] 作者:段春影, 付天祎, 张瑞桐, 郭玲玲,, 来源:农业科技与装备 年份:2017
为制作多维复合蔬菜营养型面包,采用一次发酵法制作方法,以感官品质为指标,通过单因素及正交试验确定最佳配方和制作工艺。结果表明,蔬菜面包的最佳配方为西红柿汁15%、红薯...
[期刊论文] 作者:郭玲玲, 于志超, 陈景鑫, 段春影,, 来源:江苏调味副食品 年份:2018
通过单因素实验和正交试验,确定马齿苋雪梨饮料的最佳配方为:马齿苋汁与雪梨汁比例1∶2、白砂糖添加量9%、柠檬酸添加量0.05%、海藻酸钠0.1%、柠檬酸0.15%、异VC钠0.015%,所...
[期刊论文] 作者:段春影, 周宇佳, 方天宇, 苏慧, 郭玲玲,, 来源:农业科技与装备 年份:2017
介绍紫薯、山药、香芋等蔬菜面包的营养特性、工艺和配方研究进展,分析蔬菜面包的市场发展前景,综述其他品种蔬菜面包的研究情况,为开发蔬菜面包和丰富面包品种提供参考和借...
[期刊论文] 作者:李春,段春影,张国芳,刘丽波,赵丽双,吕秋月, 来源:中国食品学报 年份:2019
本研究通过测定不同pH值、温度、乙醇含量以及NaCl含量条件对组胺、腐胺、尸胺降解的影响,探究是否与菌种在相应条件下的生长状况有关。建立一种测定生物胺降解的高效液相色...
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