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[期刊论文] 作者：季春艳,段梦晴,曾雅倩,独梦蕊,刘生杰,刘艳红,
来源：农产品加工 年份：2021
从腐烂苹果中分离出可能的致病菌。根据科赫法则的原理,将菌株接种到健康苹果体内导致苹果腐败,同时分离出腐败菌,再从形态和分子生物学角度进行菌株鉴定。结果表明,该菌种与色二孢属(Diplodia seriata)有99.34%的相似率,且与色二孢属Diplodia seriata CBS 1125......
[期刊论文] 作者：季春艳,段梦晴,刘生杰,张乐乐,王小咪,贺荣,李双芳,
来源：滁州学院学报 年份：2021
为延长草莓的贮藏期,探讨可食用涂膜对草莓生理生化及品质的影响,本实验以海藻酸钠(0.01g/mL)作为主剂,与不同浓度茶多酚(0、0.5％、1.0％、1.5％)进行复配制成复合保鲜剂分别处理草莓样品,置于4℃保存,贮藏期间对草莓果实进行感官评定、抗坏血酸含量、可滴定酸含量、......
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