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[期刊论文] 作者：杨文炼,李倩,李树垚,杨亚芳,李爽,毕思丹,刘凯,蔡雪凤,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 探究维生素检测培养基质量和配方对维生素B12含量测定的影响.方法 比较不同配方菌株活化培养基、种子液制备肉汤培养基、不同品牌测定培养基对维生素B12结果测定的影响....
[期刊论文] 作者：郭淼,索一平,毕思丹,郭晶晶,杨文炼,张熙雅,巴冬梅,王婧媛,蔡雪凤,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
鳕鱼是经济价值高和营养价值高的重要食用鱼类, 但由于市场上鱼类俗名混乱问题, 以及不同鱼种之间价值的巨大差异, 错误标识鳕鱼产品或以次充好的现象时有发生, 有可能因为含...
[期刊论文] 作者：杨亚芳,李倩,刘凯,郭晶晶,毕思丹,杨文炼,李爽,王雨婷,巴冬梅,蔡雪凤,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的探究偏重亚硫酸钠对微生物法测定婴幼儿食品和乳品中维生素B12(vitaminB12,VB12)含量的影响。方法通过在标准工作液和样品待测液中添加质量浓度梯度为0、0.0025、0.005、0.02、0.08和0.16 mg/mL偏重亚硫酸钠,测定不同处理组实验样品中VB12含量值并对质控样......
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