搜索筛选:
搜索耗时1.3008秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 61 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：汤凯洁,,
来源：江南大学 年份：2009
磺酰脲类除草剂具有高效性、广谱性、低毒性等优点,目前已成为使用最广泛的除草剂之一,我国常用的磺酰脲类除草剂包括21个品种,它们被用于水稻、麦类、油菜、大豆、玉米等多...
[学位论文] 作者：汤凯洁,
来源：江西农业大学 年份：2003
本试验采用蜂花粉蜂胶作为饲料添加剂饲喂岭南肉鸡,试验共分5组.0.5﹪复合蜂花粉蜂胶按不同比例分为A组和B组,A组蜂花粉与蜂胶比例为5:1;B组蜂花粉与蜂胶比例为2.5:1:C组为0.5﹪...
[期刊论文] 作者：黄占旺,汤凯洁,,
来源：食品科技 年份：2003
研究了以南丰蜜桔为原料,经酒精发酵和醋酸发酵生产南丰蜜桔果醋的工艺条件.试验结果表明:醋酸发酵最佳条件为温度 33～ 35℃,酒精浓度 6%,接种量 8%,起始 pH5.5....
[期刊论文] 作者：汤凯洁, 汤坚, 顾小红,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
分子印迹技术是一种制备对特定目标分子具有高度特异性和选择性分子识别材料的新兴仿生技术,该技术在近几年已得到了迅速的发展,并在许多领域被广泛关注。作者综述了分子印迹...
[会议论文] 作者：李伟强, 汤凯洁, 文阳平,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
本工作提出了一种在羧基化多璧碳纳米管（COOH-MWCNTs）上电化学聚合L-精氨酸（P-Arg-MIP）制备高灵敏度和高选择性类抗体分子印迹传感器模拟抗体识别DON并对其检测的新策略。本实验以呕吐毒素（DON）为模板分子,筛选了L-精氨酸作为功能单体,在COOH-MWCNTs修饰后的玻碳电极......
[期刊论文] 作者：汤凯洁, 汤坚, 顾小红, 戴军,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
分子印迹技术是人工制备具有对特定的分子存在高选择性结合位点的高分子聚合物，分子印迹固相萃取技术由于具有高通量、高特异性，在食品痕量成分的分离、净化、富集中具有广阔的......
[期刊论文] 作者：谭琳, 杜华英, 吴国平, 汤凯洁,,
来源：江西农业大学学报 年份：2018
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是由禾谷镰刀菌产生的一种次生代谢物,其在粮谷类及其制品、饲料中污染较常见,对人畜有一定的急、慢性危害。因此,研究安全、有效降...
[期刊论文] 作者：罗秋水, 王慧, 熊建华, 汤凯洁,,
来源：湖北农业科学 年份：2017
以山楂（Crataegus pinnatifida）、冬瓜[Benincasa hispida（Thunb.）Cogn.]、荷（Nelumbo nucifera）叶为原料制作天然复合保健饮料,添加蔗糖、柠檬酸、CMC-Na、蜂蜜为辅料,通过单因素...
[期刊论文] 作者：徐明生,汤凯洁,吴磊燕,
来源：食品工业科技 年份：2002
研究了壳聚糖对孝顺竹竹汁澄清效果的影响因素.结果表明,用0.3g/L的壳聚糖,在pH为4.2～4.5左右,温度为40～50℃时澄清孝顺竹汁,清汁透光率达98%以上,清汁经杀菌后在常温下放置六...
[期刊论文] 作者：汤凯洁,徐梅珍,陈卫平,
来源：中国农村科技 年份：2002
菠萝,又名凤梨,是华南四大名果之一,酿酒的一种好原料。菠萝酒是利用鲜菠萝汁发酵而成,保留了菠萝原有香味的高档低度果酒,其营养丰富,口感良好,香味浓郁,低度果酒是今...
[期刊论文] 作者：张凤英,颜贤仔,汤凯洁,
来源：江西农业大学学报：社会科学版 年份：2002
针对一段时间以来许多高校在不同程度上存在的"重理论,轻实验"、实验教学环节薄弱的现象,结合本系在食品微生物实验教学中的实际,从改善实验教学的基本思路、实验方法、实验...
[期刊论文] 作者：汤凯洁,张凤英,侯英梅,
来源：江西农业大学学报 年份：2002
使用蔬菜汁(西红柿汁、胡萝卜汁、甘蓝汁、菜头汁)为凝固剂生产豆腐,对蔬菜汁的用量、点浆的温度、点浆的pH等参数进行了研究....
[期刊论文] 作者：熊建华,汤凯洁,罗秋水,董开发,
来源：食品与机械 年份：2011
考察大孔吸附树脂对金银花叶多酚的吸附性能和纯化效果,寻找金银花叶多酚纯化的较优工艺。采用Folin-Cio-calteu比色法定量,比较8种大孔树脂对金银花叶总多酚的吸附和解吸效...
[期刊论文] 作者：罗秋水, 徐其华, 蔡菁菁, 汤凯洁,,
来源：江西农业大学学报 年份：2014
以新鲜牛乳为主要原料，根据传统奶酪的工艺生产了江米酒奶酪。采用L9（33）正交实验的方法，研究了不同发酵剂的添加量、糖的添加量以及脱脂乳粉的添加量对江米酒奶酪色泽、滋气味、......
[期刊论文] 作者：周志娥, 罗秋水, 熊建华, 汤凯洁,,
来源：食品科技 年份：2014
以大肠杆菌为试验对象,采用体外抑菌试验研究绿原酸、异绿原酸A的抑菌活性,并通过测定绿原酸类、异绿原酸A与菌作用前后细菌培养液260 nm吸光度、电导率、碱性磷酸酶(AKP)活...
[期刊论文] 作者：汤凯洁,汤妮南,罗秋水,熊建华,
来源：教育教学论坛 年份：2018
随着我国社会对人才需求的变化,越来越多的高校开展了通识课程。食品是保障所有消费者健康长寿的第一要素,而食品添加剂在食品工业中扮演了非常重要的角色,由于有些媒体的误...
[期刊论文] 作者：谭琳,黎长珍,吴国平,汤凯洁,
来源：江西农业大学学报 年份：2018
胡萝卜、枸杞和菊花原材料中含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等,这些是人眼视网膜和视色素的重要营养素。研究以胡萝卜、枸杞、菊花为原料调配的一款浊汁型护眼功效...
[会议论文] 作者：沈勇根,蒋艳,吴少福,汤凯洁,
来源：全国农产品产业化储运加工技术及信息研讨会 年份：2001
本文研究了胡萝卜糕的制作工艺,并着重探讨了产品的配方,得出了产品的最佳配方为:胡萝卜100公斤,砂糖45公斤,淀粉糖浆35公斤,柠檬酸0.7﹪,混合增稠剂(琼藻酸钠:高酯果胶=2:2:1)...
[会议论文] 作者：曾一芳, 汤凯洁, 李伟强, 文阳平,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
基于铜基-金属有机骨架（Cu-MOF）/磁性Fe3O4-氧化石墨烯（Fe3O4-GO）,采用层层组装技术制备了电化学纳米复合传感器,提出了一种新颖简便的测定早餐谷物、玉米粉和米粉样品中玉米赤霉烯酮（ZEA）的方法。本文制备的高孔隙率Cu-MOF有利于提高纳米复合传感电极的有效比表面积......
[期刊论文] 作者：罗秋水, 周志娥, 郭桂珍, 汤凯洁,,
来源：江西农业大学学报 年份：2018
以玉米油和菜籽油为样品,模拟高温油炸环境,对其在重复加热3次过程中的酸价、过氧化值、碘值、皂化值、维生素E的含量、重金属元素铅和微量矿物元素铜进行了测定比较。结果表...
相关搜索：
