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[期刊论文] 作者:沈 静等, 来源:农村百事通 年份:2004
冬瓜裂瓜怎么办?     冬瓜发生裂瓜,不仅影响外观,而且影响品质,降低商品价值。此外,裂瓜还会引起病菌侵入瓜内繁殖,造成冬瓜局部变质或腐烂,影响储藏和运输。下面介绍几种防治措施:  1.选择抗裂品种。  2.在多雨地区或多雨季节,采用深沟高畦或起垄搭架栽培法。......
[期刊论文] 作者:沈 静等, 来源:农村百事通 年份:2004
蔬菜加工三大新走向     一、蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。   二、蔬菜面点异军突起 其中最具代表性的当数面粉......
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