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[期刊论文] 作者：沈培站,
来源：中国食品 年份：1988
宫廷菜代表着我国烹饪历史上最高成就,是我国珍贵的文化遗产.沈阳御膳酒楼的宫廷菜,在继续保持原有风格特色的基础上,采用了现代的配料和调味,使这些菜肴的Palace cuisine...
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