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[期刊论文] 作者：沈欣,赵梦瑶,赵黎明,
来源：科学 年份：2019
壳寡糖是自然界中唯一的天然阳离子化合物,因其水溶性好、生物活性高、易被吸收等特点被广泛应用在食品、药物、农业和环境等各个领域,具有较高的研究潜力和应用价值,本文归...
[期刊论文] 作者：沈欣 赵梦瑶 赵黎明,
来源：科学 年份：2019
壳寡糖是自然界中唯一的天然阳离子化合物，因其水溶性好、生物活性高、易被吸收等特点被广泛应用在食品、药物、农业和环境等各个领域，具有较高的研究潜力和应用价值本文归纳了壳寡糖的主要生理活性，聚焦壳寡糖的降脂功能，对国内外有关壳寡糖降脂作用效果及机制的一......
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