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[会议论文] 作者：洪君蓉,
来源：第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议 年份：2002
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[期刊论文] 作者：黄承钰,洪君蓉,
来源：中国公共卫生 年份：1997
蔬菜粉与绿色食用色素的理化形态学比效华西医科大学营养与食品卫生学教研室（成都６１００４１）黄承钰洪君蓉黄新润秦素珍彭恕生蔬菜粉作为食品添加剂或大众食品使用，可补充缺菜地区、缺菜季......
[会议论文] 作者：洪君蓉, 黄承钰, 于艳姬,,
来源： 年份：2004
D-水糖吸收试验常用于评估肠道吸收功能,过去采用邻甲苯胶法和对溴苯胺法测定血清D-木糖含量,其操作繁琐,费时,血清用量大。本次试验目的是在本实验室建立间苯三酚法以测...
[期刊论文] 作者：张茂玉,洪君蓉,李云华,
来源：营养学报 年份：1985
国内目前测定食物中的核黄素,一般采用标准加入法进行荧光测定。此法在调节pH后不易过滤,且加入碘硫酸钠（Na2S2O4）还原时,常有气泡发生,影响测定结果。为此,我们参照中国...
[会议论文] 作者：张茂玉,黄承钰,洪君蓉,
来源：中国营养学会营养资源学术交流会 年份：1987
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[期刊论文] 作者：徐家玉,黄承钰,阴文娅,洪君蓉,
来源：现代预防医学 年份：2000
本文观察了灵实茶对小鼠血糖调节的作用。将昆明种雄性小鼠随机分为正常对照、阳性对照及实验组 ,其中实验组包括三个灵芝茶剂量组 (0 10 8、0 2 16、0 32 4g/kg)进行研究...
[会议论文] 作者：洪君蓉, 周继昌, 黄承钰, 汪健,,
来源： 年份：2004
目的通过测定藏族人膳食中脂肪的摄入量来对其膳食营养状况进行研究．为了解他们的膳食模式和饮食习惯、制定膳食脂肪参考摄入量提供基础数据。方法本实验用索氏提取法测定藏族......
[期刊论文] 作者：张文,洪君蓉,梁爱华,陈仪坤,黄承钰,,
来源：现代预防医学 年份：2007
[目的]观察补充复合微量营养素对城镇儿童体质健康状况的改善效果。[方法]采用实验流行病学,将163名8～11岁城镇儿童随机分成2组,分别补充复合微量营养素和安慰剂。试验采用随...
[期刊论文] 作者：周政华, 杨元, 洪君蓉, 黄承钰, 李河君,,
来源：分析化学 年份：2007
比较了磺基水杨酸和无水甲醇沉淀人血清中蛋白质的效果,优化了国产732型阳离子交换树脂进行固相萃取净化的条件和Dionex-600离子色谱分析系统的梯度淋洗条件。用该离子色谱仪...
[会议论文] 作者：王波,洪君蓉,焦士蓉,刘衡川,黄承钰,
来源：达能营养中心第九次学术年会 年份：2006
目的：研究番石榴叶水和乙醇提取物抗氧化活性，寻找高效天然抗氧化剂。 方法：干燥的番石榴叶分别用蒸馏水、650mL/L和950mL/L 乙醇浸提，浸提液过滤、浓缩、干燥得到三种提取物......
[期刊论文] 作者：王波,焦士蓉,刘衡川,洪君蓉,黄承钰,,
来源：卫生研究 年份：2007
目的 研究番石榴叶提取物抗氧化活性。方法干燥的番石榴叶分别用蒸馏水、65％和95％乙醇浸提，浸提液过滤、浓缩、干燥得到3种提取物。测定各提取物对羟自由基清除率和脂质过氧化抑......
[期刊论文] 作者：周晓冬,黄承钰,洪君蓉,姚树祥,张俊,
来源：卫生研究 年份：2003
用1∶2配比的嵌套病例-对照设计研究了云锡矿工血、尿核黄素水平与肺癌危险性的关系. 病例为云锡肺癌高危人群普查队列中1992～1995年新确诊的肺癌患者, 对照以1:2的比例从普查...
[期刊论文] 作者：张茂玉,黄承钰,洪君蓉,孟虹,余立忠,
来源：华西预防医学 年份：1990
本文对139名孕妇在孕中、晚期的营养状况及其胎儿和新生儿的生长发育情况进行了研究,结果表明: 1、孕中、晚期营养素摄入量趋势一致,除钙以外,其余各种营养素均基本达到或超...
[期刊论文] 作者：王波,刘衡川,洪君蓉,李鸿谷,黄承钰,,
来源：四川大学学报(医学版) 年份：2007
目的研究番石榴叶水提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。方法蒸馏水浸提、浓缩、干燥制备番石榴叶水提取物。昆明小鼠链脲佐菌素腹腔注射诱导糖尿病模型，以小鼠小肠粘膜生理盐...
[期刊论文] 作者：黄承钰,洪君蓉,黄新润,秦素珍,彭恕生,
来源：中国公共卫生 年份：1997
蔬菜粉与绿色食用色素的理化形态学比效华西医科大学营养与食品卫生学教研室（成都６１００４１）黄承钰洪君蓉黄新润秦素珍彭恕生蔬菜粉作为食品添加剂或大众食品使用，可补充缺菜地区、缺菜季......
[期刊论文] 作者：张茂玉,黄承钰,王旭,洪君蓉,彭恕生,,
来源：四川生理科学动态 年份：1987
采用含极低热能、微量蛋白质、高纤维的魔芋精粉进行研究。挑选高血脂者110人,随机分为两组,实验组加食魔芋食品(含魔芋精粉),对照组为自然对照,实验期1(1/2)月。结果实验组...
[期刊论文] 作者：李琼珍,周继昌,洪君蓉,卫大英,廖远,黄承钰,,
来源：营养学报 年份：2007
目的：评价彝族成年男子膳食中铁、锌和钙的生物利用情况,为防治该人群矿物质缺乏病提供基础信息。方法：以代谢平衡法于现场对12名20～22岁彝族世居地的成年男子进行14d试验。试验......
[期刊论文] 作者：周继昌,黄承钰,洪君蓉,卫大英,李琼珍,贾青,
来源：卫生研究 年份：2005
目的探讨、比较彝、藏族青年男子膳食蛋白质来源与人体吸收利用情况,为完善我国膳食蛋白质推荐摄入量提供基础数据.方法以凉山彝族自治州和阿坝藏族羌族自治州两个学校的18～22...
[期刊论文] 作者：周继昌,贾青,洪君蓉,朴建华,杨晓光,黄承钰,,
来源：营养学报 年份：2007
目的：比较代谢平衡法（MB）和粪便监测法（FM）评价藏族成年男子膳食锌（Zn）吸收率。方法：进行14d人体现场代谢试验,受试者于D5晚一次性口服浓集^67Zn的稳定性同位素示踪剂4.0mg及稀土元素......
[期刊论文] 作者：陈仪坤,洪君蓉,徐家玉,廖远,魏子富,黄承钰,,
来源：营养学报 年份：2007
目的:观察复合微量营养素对4～5w龄小鼠体力和学习记忆能力的影响。方法:雄性昆明种小鼠220只,按体重随机分为对照组和复合微量营养素(g/kgbw·d)低、中、高剂量组(0.74、1.48...
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