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[期刊论文] 作者：黄宗海,马俪珍,洪蓓莉,南建浩,吴昊玥,
来源：第七届中国肉类科技大会暨中国(重庆)奶业高峰论坛 年份：2009
本试验利用中性盐可以使蛋白质沉淀的原理,采用硫酸铵盐析法对鲶鱼粘液进行盐析,再进行离子交换层析采集免疫球蛋白溶液,然后通过冷冻干燥得到免疫球蛋白冻干样品,在低温下贮...
[期刊论文] 作者：黄宗海，马俪珍，洪蓓莉，南建浩，吴昊玥，HUANGZong-,
来源：食品科学 年份：2009
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