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[期刊论文] 作者：海迪澈,
来源：饮食科学 年份：2020
用料:中种材料:高筋面粉310克,水186毫升,酵母粉3克,蜂蜜4克。主面团材料:中筋面粉140克,红糖75克,盐4克,奶粉8克,可可粉30克,蜂蜜22克,酵母粉2克,淡奶油70克,蛋黄液35克,水4...
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